Sử dụng bức xạ hồng ngoại trong quá trình hun khói cá ngừ ở nhiệt độ thấp
Luận văn thạc sỹ.
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Vietnamese |
| Publicado: |
Đà Nẵng :
Đại học Đà Nẵng,
2000.
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
| LEADER | 01083cam a2200349 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000049870 | ||
| 003 | 10019 | ||
| 005 | 20060214135925.0 | ||
| 008 | 010424b2000 vm 000 vie | ||
| 040 | |a IRC |c IRC |d IRC | ||
| 041 | 0 | |a vie | |
| 082 | 1 | 4 | |a 641.392 |b LÂ-T |
| 100 | 1 | |a Lâm Xuân Trình. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Sử dụng bức xạ hồng ngoại trong quá trình hun khói cá ngừ ở nhiệt độ thấp |h [Thesis - Luận văn] / |c Lâm Xuân Trình ; Lê Văn Hoàng hướng dẫn. |
| 260 | |a Đà Nẵng : |b Đại học Đà Nẵng, |c 2000. | ||
| 300 | |a 67 tr. : |b mh. ; |c 29,5 cm. + |e 5 tóm tắt. | ||
| 520 | 3 | |a Luận văn thạc sỹ. | |
| 630 | 0 | 4 | |a Thực phẩm. |
| 630 | 0 | 4 | |a Cá ngừ. |
| 650 | 0 | 4 | |a Cá ngừ |x Bảo quản. |
| 700 | 1 | |a Lê Văn Hoàng, |c PGS.TS., |e hướng dẫn. | |
| OWN | |a DUT | ||
| 999 | |a From the UDN01 | ||
| TYP | |a Mixed Materials | ||
| TYP | |a Monograph | ||
| TYP | |a Printed language | ||
| 980 | |a Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng | ||