Sử dụng bức xạ hồng ngoại trong quá trình hun khói cá ngừ ở nhiệt độ thấp

Sử dụng bức xạ hồng ngoại trong quá trình hun khói cá ngừ ở nhiệt độ thấp

Luận văn thạc sỹ.

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Lâm Xuân Trình.
Другие авторы: Lê Văn Hoàng, PGS.TS. (hướng dẫn.)
Формат: ‌
Язык:Vietnamese
Опубликовано: Đà Nẵng : Đại học Đà Nẵng, 2000.
Предметы:
Thực phẩm.
Cá ngừ.
Cá ngừ > Bảo quản.
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Схожие документы

Схожие документы