Chế biến tổng hợp thủy sản
Tai liệu gồm 6 chương, trình bày về nguyên liệu sản xuất dầu cá, bột cá, các phương pháp bảo quản; Sản xuất dầu cá, bột cá bằng phương pháp ép; sản xuất bột cá, dầu cá bằng phương pháp chiết và phương pháp thủy phân enzym; Tách dầu...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | Undetermined |
| Publicado em: |
Nha Trang
Đại học Thủy sản
1996
|
| Assuntos: | |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
| LEADER | 01007nam a2200205Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | CTU_115551 | ||
| 008 | 210402s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | |c 20000 | ||
| 082 | |a 641.392 | ||
| 082 | |b L527/T.2 | ||
| 100 | |a Trần, Thị Luyến | ||
| 245 | 0 | |a Chế biến tổng hợp thủy sản | |
| 245 | 0 | |c Trần Thị Luyến, Đỗ Minh Phụng | |
| 260 | |a Nha Trang | ||
| 260 | |b Đại học Thủy sản | ||
| 260 | |c 1996 | ||
| 520 | |a Tai liệu gồm 6 chương, trình bày về nguyên liệu sản xuất dầu cá, bột cá, các phương pháp bảo quản; Sản xuất dầu cá, bột cá bằng phương pháp ép; sản xuất bột cá, dầu cá bằng phương pháp chiết và phương pháp thủy phân enzym; Tách dầu bằng phương pháp nhiệt.. | ||
| 650 | |a Fishery processing industries | ||
| 904 | |i Nguyên | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ | ||