Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản

Sách giới thiệu về những kỹ thuật và công nghệ trong chế biến lạnh thủy sản.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Trần, Đức Ba
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Hà Nội Đại học và Giáo dục Chuyên nghiệp 1990
Những chủ đề:	Food processing machinery industry
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự