Chế biến tổng hợp thủy sản

Tai liệu gồm 6 chương, trình bày về nguyên liệu sản xuất dầu cá, bột cá, các phương pháp bảo quản; Sản xuất dầu cá, bột cá bằng phương pháp ép; sản xuất bột cá, dầu cá bằng phương pháp chiết và phương pháp thủy phân enzym; Tách dầu...

Celý popis

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Trần, Thị Luyến
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Nha Trang Đại học Thủy sản 1996
Témata:	Fishery processing industries
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!

Chế biến tổng hợp thủy sản

Podobné jednotky