Kỹ thuật sấy

Giới thiệu chung về kĩ thuật sấy, không khí ẩm và khói lò. Trình bày về tính chất truyền nhiệt, truyền chất trong vật liệu ẩm và quá trình sấy lý thuyết, chế độ sấy và thứ tự thiết kế một hệ thống sấy. Phương pháp tính toán t...

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Trần, Văn Phú
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Undetermined
Argitaratua:	Hà Nội Giáo dục 2008
Gaiak:	Food,Lương thực Drying,Làm khô
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Kỹ thuật sấy

Antzeko izenburuak