Giáo trình kiểm tra chất lượng sản phẩm
Bài giảng giới thiệu cơ sở khoa học của cảm quan như mùi và khứu giác, vị và vị giác, màu và thị giác... Các phương pháp đánh giá cảm quan, điều kiện tổng quát để tiến hành đánh giá cảm quan, phương pháp lấy mẫu phân tích, xác định một so...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | Undetermined |
| Опубликовано: |
Cần Thơ
Đại học Cần Thơ
2006
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|