Giáo trình kiểm tra chất lượng sản phẩm
Bài giảng giới thiệu cơ sở khoa học của cảm quan như mùi và khứu giác, vị và vị giác, màu và thị giác... Các phương pháp đánh giá cảm quan, điều kiện tổng quát để tiến hành đánh giá cảm quan, phương pháp lấy mẫu phân tích, xác định một so...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | Dương, Thị Phương Liên |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Undetermined |
| Cyhoeddwyd: |
Cần Thơ
Đại học Cần Thơ
2006
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Eitemau Tebyg
Eitemau Tebyg
-
Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm:
gan: Phạm, Xuân Vượng
Cyhoeddwyd: (2007) -
Giáo trình quản trị chất lượng sản phẩm
gan: Nguyễn, Chí Thân
Cyhoeddwyd: (1995) -
Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
gan: Dương, Thị Phượng Liên
Cyhoeddwyd: (2000) -
Giáo trình Quản trị chất lượng sản phẩm
gan: Trương, Chí Tiến
Cyhoeddwyd: (2004) -
Quản lý chuyển giao công nghệ và chất lượng sản phẩm
gan: Ngô Văn Quế
Cyhoeddwyd: (2001)