Các hợp chất hoá học có trong chè và một số phương pháp phân tích thông dụng trong sản xuất chè ở Việt Nam

Nội dung sách gồm 3 phần: Phần 1: Các phương pháp chủ yếu và thông dụng trong nghiên cứu chè. Một số thành phần hoá học chính có trong chè, tính chất lý - hoá - sinh cơ bản và phương pháp phân tích chúng. Phần 2: Kiểm tra và đánh giá chất lư...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Vũ, Thy Thư
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: Hà Nội Nông nghiệp 2001
Những chủ đề:
Tea
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự