Handbook of milk of non-bovine mammals
The book comprehensively covers the most important aspects of milk production including: trends and methods of raw milk production in different regions; compositional, nutritional, therapeutic, physico-chemical, and microbiological characteristics of the milks; processing technology; and types, dist...
Uloženo v:
| Médium: | Kniha |
|---|---|
| Jazyk: | Undetermined |
| Vydáno: |
Ames, Iowa
Blackwell Pub.
2006
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Podobné jednotky
-
Milk and milk products
Vydáno: (2007) -
Modern dairy products :
Autor: Lampert, Lincoln Maximilian
Vydáno: (1975) -
Drying of milk and milk products
Autor: Carl W Hall
Vydáno: (1971) -
Sự liên kết đa hình di truyền gen Leptin với năng suất và chất lượng sữa của giống bò lai Holstein Friesian ở Đồng bằng sông Cửu Long :
Autor: Lê, Thụy Bảo Quỳnh
Vydáno: (2011) -
Predicting methane emission of dairy cows using milk composition
Autor: Gastelen, Sanne van
Vydáno: (2017)