Handbook of milk of non-bovine mammals
The book comprehensively covers the most important aspects of milk production including: trends and methods of raw milk production in different regions; compositional, nutritional, therapeutic, physico-chemical, and microbiological characteristics of the milks; processing technology; and types, dist...
Zapisane w:
| Format: | Książka |
|---|---|
| Język: | Undetermined |
| Wydane: |
Ames, Iowa
Blackwell Pub.
2006
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Podobne zapisy
-
Milk and milk products
Wydane: (2007) -
Modern dairy products :
od: Lampert, Lincoln Maximilian
Wydane: (1975) -
Drying of milk and milk products
od: Carl W Hall
Wydane: (1971) -
Sự liên kết đa hình di truyền gen Leptin với năng suất và chất lượng sữa của giống bò lai Holstein Friesian ở Đồng bằng sông Cửu Long :
od: Lê, Thụy Bảo Quỳnh
Wydane: (2011) -
Predicting methane emission of dairy cows using milk composition
od: Gastelen, Sanne van
Wydane: (2017)