Vegetable oils in food technology : composition, properties and uses
保存先:
| フォーマット: | 図書 |
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| 言語: | Undetermined |
| 出版事項: |
Osney Mead, Oxford,Boca Raton
Blackwell Publishing,CRC Press
c2002
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| 主題: | |
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| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
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