Giáo trình công nghệ sản xuất mía đường

Giáo trình trình bày các kiến thức căn bản về công nghệ sản xuất mía đường. Nội dung giáo trình được chia thành 5 chương gồm nguyên liệu - công nghệ ép mía, làm sạch nước mía, cô đặc nước mía, nấu đường và kết tinh, ly tâm đường non...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Huỳnh, Thị Phương Loan
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2008
Schlagworte:	Sugarcane,Sugar,Đường,Mía đường Manufacture and refining,Sản xuất và tinh chế
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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