Giáo trình vi sinh thực phẩm

Mã QR

Giáo trình vi sinh thực phẩm

Giáo trình trình bày các vấn đề về vi sinh vật như hình thái, sinh lý của vi sinh vật , hệ vi sinh vật thực phẩm, những ứng dụng của vi sinh vật trong thực phẩm,..

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2009
Những chủ đề:	Microbial biotechnology,Fermentation,Công nghệ sinh học vi sinh
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	00872nam a2200193Ia 4500
001	CTU_143076
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 660.62
082			\|b H401
100			\|a Bùi, Thị Quỳnh Hoa
245		0	\|a Giáo trình vi sinh thực phẩm
245		0	\|c Bùi Thị Quỳnh Hoa, Nguyễn Bảo Lộc
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2009
520			\|a Giáo trình trình bày các vấn đề về vi sinh vật như hình thái, sinh lý của vi sinh vật , hệ vi sinh vật thực phẩm, những ứng dụng của vi sinh vật trong thực phẩm,..
650			\|a Microbial biotechnology,Fermentation,Công nghệ sinh học vi sinh
904			\|i Năm
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ