Food handbook

The first four chapters give a general introduction and deal with, in this oder, production, distribution and legislation, (chapter1), potential forms of quality deterioration and spoilage,..

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Catsberg, C. M. E.
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Undetermined
प्रकाशित:	New York Ellis Horwood 1990
विषय:	Food industry and trade,Thương mại và công nghiệp thực phẩm
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Food handbook

द्वारा Catsberg, C. M. E.
प्रकाशित 1990

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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