Food handbook

QR-koodi

Food handbook

Näytä muut versiot (1)

The first four chapters give a general introduction and deal with, in this oder, production, distribution and legislation, (chapter1), potential forms of quality deterioration and spoilage,..

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Catsberg, C. M. E.
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	New York Ellis Horwood 1990
Aiheet:	Food industry and trade,Thương mại và công nghiệp thực phẩm
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Food handbook
Tekijä: Catsberg, C. M. E.
Julkaistu: (1990)

Handbook of food processing equipment
Tekijä: Saravacos, George D
Julkaistu: (2016)

The food industry :
Julkaistu: (1983)

Food processing industry in Japan
Tekijä: Ishida, Akira
Julkaistu: (1978)

Food processing technology
Tekijä: Fellows, P
Julkaistu: (2017)

Engineering properties of foods
Julkaistu: (2014)

Engineering properties of foods
Julkaistu: (2014)

Introduction to Food Engineering
Tekijä: Singh, .Paul
Julkaistu: (2014)

Fundamentals of food process engineering
Tekijä: Romeo T. Toledo.
Julkaistu: (2007)

Introduction to food engineering
Tekijä: Singh, R. Paul.
Julkaistu: (2009)

Dynamics of microbial safety of pangasius fillet during processing and new approaches in evaluating the effective operation of food quality management system :
Tekijä: Arturu, Anna Minja
Julkaistu: (2019)

Food safety handbook
Tekijä: Schmidt, Ronald H.
Julkaistu: (2003)

Food properties handbook
Julkaistu: (1995)

Food properties handbook
Julkaistu: (2009)

Asian food processing industries
Julkaistu: (1978)

The nutrition handbook for food processors
Tekijä: Henry, C. J. K.
Julkaistu: (2002)

Handbook of food products manufacturing
Julkaistu: (2007)

Food labelling
Julkaistu: (2007)

Handbook of organic food procesing and production
Julkaistu: (1994)

Handbook of food products manufacturing :
Julkaistu: (2007)

Economics of new food product development
Tekijä: Desrosier, Norman W.
Julkaistu: (1971)

Food product development
Tekijä: Earle, Mary D
Julkaistu: (2001)

Essentials of food process engineering
Tekijä: Rao, Chandra Gopala
Julkaistu: (2006)

Ứng dụng nấm sợi Actinomucor elegans và enzyme và qui trình sản xuất chao truyền thống :
Tekijä: Thái, Minh Tam
Julkaistu: (2011)

Preparation of dried vegetarian soup supplemented with mushroom and some legumes :
Tekijä: Keomixay, Phoukham
Julkaistu: (2019)

Xác định tính kháng kháng sinh của vi khuẩn Salmonella spp. và E. coli phân lập từ quy trình chế biến cá tra fillet :
Tekijä: Phạm, Biên Phòng
Julkaistu: (2019)

Studies on antibiotics resistance of escherichia coli collected from pangasius fish during processing :
Tekijä: Abiola, Salako Damilola
Julkaistu: (2019)

Development and quality analysis of protein enriched instant soup mix :
Tekijä: Manvilay, Saphaothong
Julkaistu: (2019)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
Tekijä: Lý, Nguyễn Bình
Julkaistu: (2011)

Food Technology
Tekijä: Anita Tull
Julkaistu: (2002)

Handbook of food Engineering
Julkaistu: (1992)

Fundamentals of food process engineering
Tekijä: Toledo, Romeo T
Julkaistu: (2018)

Food safety & food quality in Southeast Asia challenges for the next decade
Julkaistu: (2011)

Supply chain management for sustainable food networks
Julkaistu: (2016)

Nutraceutical and functional food processing technology
Tekijä: Boye, Joyce Irene
Julkaistu: (2015)

Modeling food processing operations
Julkaistu: (2015)

Food import and export inspection and certification systems
Julkaistu: (2007)

Managing food industry waste :
Tekijä: Zall, Robert R.
Julkaistu: (2004)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
Julkaistu: (2013)

Food solutions
Julkaistu: (2010)