Food handbook

Mã QR

Food handbook

Hiển thị phiên bản (1) khác

The first four chapters give a general introduction and deal with, in this oder, production, distribution and legislation, (chapter1), potential forms of quality deterioration and spoilage,..

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Catsberg, C. M. E.
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	New York Ellis Horwood 1990
נושאים:	Food industry and trade,Thương mại và công nghiệp thực phẩm
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים

Food handbook
מאת: Catsberg, C. M. E.
יצא לאור: (1990)

Handbook of food processing equipment
מאת: Saravacos, George D
יצא לאור: (2016)

The food industry :
יצא לאור: (1983)

Food processing industry in Japan
מאת: Ishida, Akira
יצא לאור: (1978)

Food processing technology
מאת: Fellows, P
יצא לאור: (2017)

Engineering properties of foods
יצא לאור: (2014)

Engineering properties of foods
יצא לאור: (2014)

Introduction to Food Engineering
מאת: Singh, .Paul
יצא לאור: (2014)

Fundamentals of food process engineering
מאת: Romeo T. Toledo.
יצא לאור: (2007)

Introduction to food engineering
מאת: Singh, R. Paul.
יצא לאור: (2009)

Dynamics of microbial safety of pangasius fillet during processing and new approaches in evaluating the effective operation of food quality management system :
מאת: Arturu, Anna Minja
יצא לאור: (2019)

Food safety handbook
מאת: Schmidt, Ronald H.
יצא לאור: (2003)

Food properties handbook
יצא לאור: (1995)

Food properties handbook
יצא לאור: (2009)

Asian food processing industries
יצא לאור: (1978)

The nutrition handbook for food processors
מאת: Henry, C. J. K.
יצא לאור: (2002)

Handbook of food products manufacturing
יצא לאור: (2007)

Food labelling
יצא לאור: (2007)

Handbook of organic food procesing and production
יצא לאור: (1994)

Handbook of food products manufacturing :
יצא לאור: (2007)

Economics of new food product development
מאת: Desrosier, Norman W.
יצא לאור: (1971)

Food product development
מאת: Earle, Mary D
יצא לאור: (2001)

Essentials of food process engineering
מאת: Rao, Chandra Gopala
יצא לאור: (2006)

Ứng dụng nấm sợi Actinomucor elegans và enzyme và qui trình sản xuất chao truyền thống :
מאת: Thái, Minh Tam
יצא לאור: (2011)

Preparation of dried vegetarian soup supplemented with mushroom and some legumes :
מאת: Keomixay, Phoukham
יצא לאור: (2019)

Xác định tính kháng kháng sinh của vi khuẩn Salmonella spp. và E. coli phân lập từ quy trình chế biến cá tra fillet :
מאת: Phạm, Biên Phòng
יצא לאור: (2019)

Studies on antibiotics resistance of escherichia coli collected from pangasius fish during processing :
מאת: Abiola, Salako Damilola
יצא לאור: (2019)

Development and quality analysis of protein enriched instant soup mix :
מאת: Manvilay, Saphaothong
יצא לאור: (2019)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
מאת: Lý, Nguyễn Bình
יצא לאור: (2011)

Food Technology
מאת: Anita Tull
יצא לאור: (2002)

Handbook of food Engineering
יצא לאור: (1992)

Fundamentals of food process engineering
מאת: Toledo, Romeo T
יצא לאור: (2018)

Food safety & food quality in Southeast Asia challenges for the next decade
יצא לאור: (2011)

Supply chain management for sustainable food networks
יצא לאור: (2016)

Nutraceutical and functional food processing technology
מאת: Boye, Joyce Irene
יצא לאור: (2015)

Modeling food processing operations
יצא לאור: (2015)

Food import and export inspection and certification systems
יצא לאור: (2007)

Managing food industry waste :
מאת: Zall, Robert R.
יצא לאור: (2004)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
יצא לאור: (2013)

Food solutions
יצא לאור: (2010)