Food handbook

QR رمز

Food handbook

عرض إصدارات أخرى (1)

The first four chapters give a general introduction and deal with, in this oder, production, distribution and legislation, (chapter1), potential forms of quality deterioration and spoilage,..

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Catsberg, C. M. E.
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Undetermined
منشور في:	New York Ellis Horwood 1990
الموضوعات:	Food industry and trade,Thương mại và công nghiệp thực phẩm
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

مواد مشابهة

Food handbook
بواسطة: Catsberg, C. M. E.
منشور في: (1990)

Handbook of food processing equipment
بواسطة: Saravacos, George D
منشور في: (2016)

The food industry :
منشور في: (1983)

Food processing industry in Japan
بواسطة: Ishida, Akira
منشور في: (1978)

Food processing technology
بواسطة: Fellows, P
منشور في: (2017)

Engineering properties of foods
منشور في: (2014)

Engineering properties of foods
منشور في: (2014)

Introduction to Food Engineering
بواسطة: Singh, .Paul
منشور في: (2014)

Fundamentals of food process engineering
بواسطة: Romeo T. Toledo.
منشور في: (2007)

Introduction to food engineering
بواسطة: Singh, R. Paul.
منشور في: (2009)

Dynamics of microbial safety of pangasius fillet during processing and new approaches in evaluating the effective operation of food quality management system :
بواسطة: Arturu, Anna Minja
منشور في: (2019)

Food safety handbook
بواسطة: Schmidt, Ronald H.
منشور في: (2003)

Food properties handbook
منشور في: (1995)

Food properties handbook
منشور في: (2009)

Asian food processing industries
منشور في: (1978)

The nutrition handbook for food processors
بواسطة: Henry, C. J. K.
منشور في: (2002)

Handbook of food products manufacturing
منشور في: (2007)

Food labelling
منشور في: (2007)

Handbook of organic food procesing and production
منشور في: (1994)

Handbook of food products manufacturing :
منشور في: (2007)

Economics of new food product development
بواسطة: Desrosier, Norman W.
منشور في: (1971)

Food product development
بواسطة: Earle, Mary D
منشور في: (2001)

Essentials of food process engineering
بواسطة: Rao, Chandra Gopala
منشور في: (2006)

Ứng dụng nấm sợi Actinomucor elegans và enzyme và qui trình sản xuất chao truyền thống :
بواسطة: Thái, Minh Tam
منشور في: (2011)

Preparation of dried vegetarian soup supplemented with mushroom and some legumes :
بواسطة: Keomixay, Phoukham
منشور في: (2019)

Xác định tính kháng kháng sinh của vi khuẩn Salmonella spp. và E. coli phân lập từ quy trình chế biến cá tra fillet :
بواسطة: Phạm, Biên Phòng
منشور في: (2019)

Studies on antibiotics resistance of escherichia coli collected from pangasius fish during processing :
بواسطة: Abiola, Salako Damilola
منشور في: (2019)

Development and quality analysis of protein enriched instant soup mix :
بواسطة: Manvilay, Saphaothong
منشور في: (2019)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
بواسطة: Lý, Nguyễn Bình
منشور في: (2011)

Food Technology
بواسطة: Anita Tull
منشور في: (2002)

Handbook of food Engineering
منشور في: (1992)

Fundamentals of food process engineering
بواسطة: Toledo, Romeo T
منشور في: (2018)

Food safety & food quality in Southeast Asia challenges for the next decade
منشور في: (2011)

Supply chain management for sustainable food networks
منشور في: (2016)

Nutraceutical and functional food processing technology
بواسطة: Boye, Joyce Irene
منشور في: (2015)

Modeling food processing operations
منشور في: (2015)

Food import and export inspection and certification systems
منشور في: (2007)

Managing food industry waste :
بواسطة: Zall, Robert R.
منشور في: (2004)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
منشور في: (2013)

Food solutions
منشور في: (2010)