Bảo quản và chế biến rau quả

Nội dung cuốn sách cung cấp những kiến thức cơ bản về những vấn đề cụ thể trong công nghệ bảo quản và chế biến rau quả. Những công nghệ đề cập đến là những công nghệ tiên tiến và có điều kiện áp dung ở nước ta....

Fuld beskrivelse

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Nguyễn, Vân Tiếp
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2008
Fag:	Food,Food,Fruit,Vegetables,Thực phẩm,Thực phẩm,Trái cây,Rau quả Biotechnology,Preservation,Preservation,Preservation,Công nghệ sinh học,Cách bảo quản,Cách bảo quản,Cách bảo quản
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Beskrivelse
Summary:	Nội dung cuốn sách cung cấp những kiến thức cơ bản về những vấn đề cụ thể trong công nghệ bảo quản và chế biến rau quả. Những công nghệ đề cập đến là những công nghệ tiên tiến và có điều kiện áp dung ở nước ta.

Bảo quản và chế biến rau quả

Lignende værker