Bảo quản và chế biến rau quả

Nội dung cuốn sách cung cấp những kiến thức cơ bản về những vấn đề cụ thể trong công nghệ bảo quản và chế biến rau quả. Những công nghệ đề cập đến là những công nghệ tiên tiến và có điều kiện áp dung ở nước ta....

Descrición completa

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Nguyễn, Vân Tiếp
Formato:	Libro
Idioma:	Undetermined
Publicado:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2008
Những chủ đề:	Food,Food,Fruit,Vegetables,Thực phẩm,Thực phẩm,Trái cây,Rau quả Biotechnology,Preservation,Preservation,Preservation,Công nghệ sinh học,Cách bảo quản,Cách bảo quản,Cách bảo quản
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!