Bảo quản và chế biến rau quả

Nội dung cuốn sách cung cấp những kiến thức cơ bản về những vấn đề cụ thể trong công nghệ bảo quản và chế biến rau quả. Những công nghệ đề cập đến là những công nghệ tiên tiến và có điều kiện áp dung ở nước ta....

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Nguyễn, Vân Tiếp
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2008
Предметы:	Food,Food,Fruit,Vegetables,Thực phẩm,Thực phẩm,Trái cây,Rau quả Biotechnology,Preservation,Preservation,Preservation,Công nghệ sinh học,Cách bảo quản,Cách bảo quản,Cách bảo quản
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!