Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

Giáo trình gồm 2 phần: phần 1 trình bày các quá trình cơ bản trong chế biến thực phẩm đóng hộp, phần 2 giới thiệu kỹ thuật chế biến một số thực phẩm đóng hộp.

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Lê, Mỹ Hồng
Формат:
Язык:Undetermined
Опубликовано: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2005
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 1
по Lê, Mỹ Hồng
Опубликовано 2006
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ