Managing food industry waste : Common sense methods for food processors

In Managing Food Industry Waste: Common Sense Methods for Food Processors, waste management expert Robert Zall shares his philosophy and techniques for monitoring and accounting for food processing wastage. The text shows food processing managers how much of the waste now being generated can become...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Zall, Robert R.
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: Ames, Iowa Blackwell Pub. 2004
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự