Nghiên cứu khả năng sinh enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên một số cơ chất khác nhau :

Mã QR

Nghiên cứu khả năng sinh enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên một số cơ chất khác nhau : Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ. Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm và đồ uống

Đề tài được thực hiện nhằm mục tiêu xác định môi trường và điều kiện phản ứng tối thích cho việc hình thành enzyme PME từ A. niger.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lê, Thị Ngọc Hiếu
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Những chủ đề:	Biotechnology,Enzymes technology,Công nghệ sinh học,Food Technology,Công nghệ Enzim,Công nghệ thực phẩm
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01201nam a2200217Ia 4500
001	CTU_160531
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 660.634
082			\|b H309
088			\|a 60540101
100			\|a Lê, Thị Ngọc Hiếu
245		0	\|a Nghiên cứu khả năng sinh enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên một số cơ chất khác nhau :
245		0	\|b Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ. Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm và đồ uống
245		0	\|c Lê Thị Ngọc Hiếu; Nguyễn Văn Mười ( Hướng dẫn Khoa học)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2010
520			\|a Đề tài được thực hiện nhằm mục tiêu xác định môi trường và điều kiện phản ứng tối thích cho việc hình thành enzyme PME từ A. niger.
650			\|a Biotechnology,Enzymes technology,Công nghệ sinh học,Food Technology,Công nghệ Enzim,Công nghệ thực phẩm
904			\|i Năm
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ