Nghiên cứu cải thiện quy trình sản xuất enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên môi trường lỏng : Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm & Đồ uống

Xác định được nồng độ cơ chất cảm ứng pectin, nguồn cacbon glucose, nồng độ nitrogen (NH4)2SO2 cũng như nồng độ khoáng MgSO4 và KH2PO4 thích hợp cho việc sinh tổng hợp enzyme pectin methylesterase từ Aspergillus niger. Xác định được mật số nấm mốc...

Täydet tiedot

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Mai, Thiên Hương
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Aiheet:	Protein engineering,Công nghệ protein,Biotechnology,Enzymes,Công nghệ sinh học,Enzim Chemical synthesis,Hóa tổng hợp
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Nghiên cứu cải thiện quy trình sản xuất enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên môi trường lỏng : Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm & Đồ uống

Samankaltaisia teoksia