Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng chuối cau (Musa acuminata) sau thu hoạch :

Código QR

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng chuối cau (Musa acuminata) sau thu hoạch : Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm & đồ uống

Nội dung nghiên cứu của đề tài là xây dựng mô hình đánh giá chất lượng chuối cau sau thu hoạch thông qua việc xây dựng bảng màu nguyên liệu và mô hình tương quan giữa sự thay đổi tính chất vật lý và hóa học với điều kiện tồn trữ cùng...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bùi, Thị Phương Tâm
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Materias:	Fruit,Fruit,Tropical fruit,Trái cây,Banana,Trái cây Preservation,Packaging,Sự bảo quản,Sự đóng gói
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ejemplares similares

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng trái thanh long trong thời gian tăng trưởng và sau thu hoạch :
por: Trần, Thị Thanh Nhi
Publicado: (2010)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng trái thanh long trong thời gian tăng trưởng và sau thu hoạch :
por: Nguyễn, Xuân Hồng
Publicado: (2010)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng xoài cát hoà lộc sau thu hoạch :
por: Trần, Xuân Hiển
Publicado: (2010)

Cây chuối
por: Jean Champion
Publicado: (1977)

Căn bản cần biết để cải thiện trồng chuối ở Việt nam: Nhắm về xuất cảng
por: Tôn Thất Trình
Publicado: (1973)

Thực trạng nghiên cứu bảo quản chôm chôm sau thu hoạch :
por: Thạch, Thị Ngọc Yến
Publicado: (2014)

Kỹ thuật trồng cây ăn trái :
por: Nguyễn, Danh Vàn
Publicado: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
por: Nguyễn, Danh Vàn
Publicado: (2008)

Ứng dụng Chitosan trong phòng trừ nấm Colletotrichum sp gây bệnh trên trái xoài cát Hòa Lộc trước và sau thu hoạch :
por: Lương, Tố Lan
Publicado: (2014)

Le bananier
por: Jean Champion
Publicado: (1963)

Trồng cây trong trang trại chuối-ca cao
por: Nguyễn, Văn Tó
Publicado: (2005)

Ảnh hưởng của một số hóa chất xử lý trước thu hoạch và điều kiện bảo quản đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái mận hồng đào đá (Syzygium samarangense ( Blume) Merr & Perry) :
por: Đinh, Thị Đào
Publicado: (2012)

Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) :
por: Nguyễn, Thị Tố Như
Publicado: (2012)

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong quá trình bảo quản mát trái cây :
por: Trần, Thị Thanh Thảo
Publicado: (2014)

Ảnh hưởng của biện pháp xử lý đối với Thanh long tồn trữ sau thu hoạch :
por: Nguyễn, Thanh Tùng
Publicado: (2011)

Nghiên cứu chế tạo màng chitosan - nano bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc :
por: Lê, Thị Huyền Vân
Publicado: (2016)

Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô
por: Cao, Thị Lan Như
Publicado: (2014)

Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến khả năng bảo quản xoài Ba Màu cắt miếng (Mangifera indica L.) :
por: Trần, Văn Thành
Publicado: (2020)

Ảnh hưởng của màng bao, hóa chất và ẩm độ đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) :
por: Trần, Ngọc Liên
Publicado: (2011)

Ảnh hưởng của hóa chất xử lý trước thu hoạch và màng bao Chitosan sau thu hoạch đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái mận An Phước (Syzygium samarangense (Blume) Merr.& L.M. Perry) :
por: Lê, Thị Diệu Xuân
Publicado: (2012)

Ảnh hưởng của Kali phun lá giai đoạn tiền thu hoạch đến năng suất và phẩm chất trái xoài Châu Nghệ sau thu hoạch :
por: Huỳnh, Thị Chí Linh
Publicado: (2008)

Khảo sát hiệu quả của bóng đèn Compact đến sự ra hoa mùa nghịch của thanh long ruột trắng (Hylocereus undatus Haw.) tại huyện Châu Thành tỉnh Long An :
por: Trần, Văn Trưa
Publicado: (2015)

Ảnh hưởng của bóng đèn Compact đến sự ra hoa nghịch mùa của thanh long ruột đỏ (Hylocereus Polyrhizus) tại huyện Châu Thành, tỉnh Long An :
por: Lâm, Thị Mộng Linh
Publicado: (2015)

Ảnh hưởng của đèn LED đến sự ra hoa trên thanh long ruột trắng (Hylocereus undatus Haw.) tại huyện Châu Thành, tỉnh Long An :
por: Nguyễn, Thanh Thiện
Publicado: (2019)

Ảnh hưởng của loại đèn compact và thời gian chiếu sáng đến sự ra hoa của cây thanh long ruột trắng (Hylocereus undatus Haw.) tại huyện Châu Thành, tỉnh Long An :
por: Trương, Hoàng Ninh
Publicado: (2018)

Cây ăn quả nhiệt đới :
por: Nguyễn, Văn Kế
Publicado: (2014)

Ảnh hưởng của nồng độ và thời gian xử lý oryzalin lên sự tạo thành cây dưa hấu tứ bội (Citrullus vulgaris Schrad.) in vivo và in vitro :
por: Ngô, Phương Ngọc
Publicado: (2013)

Cây ăn quả đặc sản :
por: Trần, Thị Thanh Thuyết
Publicado: (2015)

Công nghệ sau thu hoạch rau quả
por: Nguyễn, Minh Thủy
Publicado: (2008)

Cẩm nang một số công việc chăm sóc vườn cây ăn trái sau thu hoạch
Publicado: (2013)

Nghiên cứu bảo quản nhãn tiêu da bò (Dimocarpus longan Lour.) bằng phương pháp xử lý nhiệt kế hợp hóa chất :
por: Phan, Thị Ngọc Hạnh
Publicado: (2012)

Giáo trình thực tập cây ăn trái
por: Nguyễn, Bá Phú
Publicado: (2010)

Nghề trồng cây mắc-ca
por: Nguyễn, Công Tạn
Publicado: (2012)

Nghiên cứu đặc tính thực vật, nông học và đông lạnh trái của dòng nhãn mới phát hiện trên giống nhãn Bạc Liêu :
por: Nguyễn, Thị Kiều
Publicado: (2018)

Sổ tay trồng cây ăn quả
por: Nguyễn, Mạnh Chinh
Publicado: (2011)

Nghiên cứu sự đa dạng về thành phần loài cây ăn trái ở huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang :
por: Lại, Thành Nhân
Publicado: (2014)

Sổ tay trồng cây ăn quả
por: Nguyễn, Mạnh Chinh
Publicado: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
por: Nguyễn, Danh Vàn
Publicado: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
por: Nguyễn, Danh Vàn
Publicado: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
por: Nguyễn, Danh Vàn
Publicado: (2008)