Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng chuối cau (Musa acuminata) sau thu hoạch :

QR kód

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng chuối cau (Musa acuminata) sau thu hoạch : Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm & đồ uống

Nội dung nghiên cứu của đề tài là xây dựng mô hình đánh giá chất lượng chuối cau sau thu hoạch thông qua việc xây dựng bảng màu nguyên liệu và mô hình tương quan giữa sự thay đổi tính chất vật lý và hóa học với điều kiện tồn trữ cùng...

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Bùi, Thị Phương Tâm
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Témata:	Fruit,Fruit,Tropical fruit,Trái cây,Banana,Trái cây Preservation,Packaging,Sự bảo quản,Sự đóng gói
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobné jednotky

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng trái thanh long trong thời gian tăng trưởng và sau thu hoạch :
Autor: Trần, Thị Thanh Nhi
Vydáno: (2010)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng trái thanh long trong thời gian tăng trưởng và sau thu hoạch :
Autor: Nguyễn, Xuân Hồng
Vydáno: (2010)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng xoài cát hoà lộc sau thu hoạch :
Autor: Trần, Xuân Hiển
Vydáno: (2010)

Cây chuối
Autor: Jean Champion
Vydáno: (1977)

Căn bản cần biết để cải thiện trồng chuối ở Việt nam: Nhắm về xuất cảng
Autor: Tôn Thất Trình
Vydáno: (1973)

Kỹ thuật trồng cây ăn trái :
Autor: Nguyễn, Danh Vàn
Vydáno: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
Autor: Nguyễn, Danh Vàn
Vydáno: (2008)

Thực trạng nghiên cứu bảo quản chôm chôm sau thu hoạch :
Autor: Thạch, Thị Ngọc Yến
Vydáno: (2014)

Ứng dụng Chitosan trong phòng trừ nấm Colletotrichum sp gây bệnh trên trái xoài cát Hòa Lộc trước và sau thu hoạch :
Autor: Lương, Tố Lan
Vydáno: (2014)

Trồng cây trong trang trại chuối-ca cao
Autor: Nguyễn, Văn Tó
Vydáno: (2005)

Le bananier
Autor: Jean Champion
Vydáno: (1963)

Ảnh hưởng của một số hóa chất xử lý trước thu hoạch và điều kiện bảo quản đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái mận hồng đào đá (Syzygium samarangense ( Blume) Merr & Perry) :
Autor: Đinh, Thị Đào
Vydáno: (2012)

Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) :
Autor: Nguyễn, Thị Tố Như
Vydáno: (2012)

Ảnh hưởng của biện pháp xử lý đối với Thanh long tồn trữ sau thu hoạch :
Autor: Nguyễn, Thanh Tùng
Vydáno: (2011)

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong quá trình bảo quản mát trái cây :
Autor: Trần, Thị Thanh Thảo
Vydáno: (2014)

Nghiên cứu chế tạo màng chitosan - nano bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc :
Autor: Lê, Thị Huyền Vân
Vydáno: (2016)

Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô
Autor: Cao, Thị Lan Như
Vydáno: (2014)

Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến khả năng bảo quản xoài Ba Màu cắt miếng (Mangifera indica L.) :
Autor: Trần, Văn Thành
Vydáno: (2020)

Ảnh hưởng của màng bao, hóa chất và ẩm độ đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) :
Autor: Trần, Ngọc Liên
Vydáno: (2011)

Ảnh hưởng của hóa chất xử lý trước thu hoạch và màng bao Chitosan sau thu hoạch đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái mận An Phước (Syzygium samarangense (Blume) Merr.& L.M. Perry) :
Autor: Lê, Thị Diệu Xuân
Vydáno: (2012)

Ảnh hưởng của Kali phun lá giai đoạn tiền thu hoạch đến năng suất và phẩm chất trái xoài Châu Nghệ sau thu hoạch :
Autor: Huỳnh, Thị Chí Linh
Vydáno: (2008)

Khảo sát hiệu quả của bóng đèn Compact đến sự ra hoa mùa nghịch của thanh long ruột trắng (Hylocereus undatus Haw.) tại huyện Châu Thành tỉnh Long An :
Autor: Trần, Văn Trưa
Vydáno: (2015)

Ảnh hưởng của bóng đèn Compact đến sự ra hoa nghịch mùa của thanh long ruột đỏ (Hylocereus Polyrhizus) tại huyện Châu Thành, tỉnh Long An :
Autor: Lâm, Thị Mộng Linh
Vydáno: (2015)

Ảnh hưởng của đèn LED đến sự ra hoa trên thanh long ruột trắng (Hylocereus undatus Haw.) tại huyện Châu Thành, tỉnh Long An :
Autor: Nguyễn, Thanh Thiện
Vydáno: (2019)

Ảnh hưởng của loại đèn compact và thời gian chiếu sáng đến sự ra hoa của cây thanh long ruột trắng (Hylocereus undatus Haw.) tại huyện Châu Thành, tỉnh Long An :
Autor: Trương, Hoàng Ninh
Vydáno: (2018)

Cây ăn quả nhiệt đới :
Autor: Nguyễn, Văn Kế
Vydáno: (2014)

Ảnh hưởng của nồng độ và thời gian xử lý oryzalin lên sự tạo thành cây dưa hấu tứ bội (Citrullus vulgaris Schrad.) in vivo và in vitro :
Autor: Ngô, Phương Ngọc
Vydáno: (2013)

Cây ăn quả đặc sản :
Autor: Trần, Thị Thanh Thuyết
Vydáno: (2015)

Công nghệ sau thu hoạch rau quả
Autor: Nguyễn, Minh Thủy
Vydáno: (2008)

Nghiên cứu bảo quản nhãn tiêu da bò (Dimocarpus longan Lour.) bằng phương pháp xử lý nhiệt kế hợp hóa chất :
Autor: Phan, Thị Ngọc Hạnh
Vydáno: (2012)

Cẩm nang một số công việc chăm sóc vườn cây ăn trái sau thu hoạch
Vydáno: (2013)

Trồng mãng cầu =
Autor: Vũ, Công Hậu
Vydáno: (1999)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
Autor: Nguyễn, Danh Vàn
Vydáno: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
Autor: Nguyễn, Danh Vàn
Vydáno: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
Autor: Nguyễn, Danh Vàn
Vydáno: (2008)

Xây dựng quy trình xử lý sau thu hoạch xoài cát Hòa Lộc của huyện Cái Bè-Tiền Giang :
Autor: Phạm, Thị Mỹ Lệ
Vydáno: (2010)

Giáo trình thực tập cây ăn trái
Autor: Nguyễn, Bá Phú
Vydáno: (2010)

Nghề trồng cây mắc-ca
Autor: Nguyễn, Công Tạn
Vydáno: (2012)

Nghiên cứu đặc tính thực vật, nông học và đông lạnh trái của dòng nhãn mới phát hiện trên giống nhãn Bạc Liêu :
Autor: Nguyễn, Thị Kiều
Vydáno: (2018)

Sổ tay trồng cây ăn quả
Autor: Nguyễn, Mạnh Chinh
Vydáno: (2011)