Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng khóm (Ananas Comosus L. Merr) Gò Quao - Kiên Giang ở các giai đoạn thu hoạch và sau thu hoạch : Luận văn Thạc sĩ khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & đồ uống

Luận văn xác định thời điểm thu hoạch khóm có chất lượng cao, các điều kiện tối ưu trong quá trình sau thu hoạch khóm. bảng màu khóm và các điều kiện được xây dựng đồng thời.

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Nguyễn,Thị Thu Thảo
Format: Knjiga
Jezik:Undetermined
Izdano: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Teme:
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobne knjige/članki