Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất nước khóm cô đặc từ khóm Cầu Đúc, Hậu Giang : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Giới thiệu chung về khóm, chanh dây, chanh, các quá trình chế biến chính,...

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Trần, Thị Thanh Thúy
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Schlagworte:	Pineapple juice,Nước trái cây,Nước Khóm,Fruit juices
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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