Nghiêm cứu ứng dụng chế phẩm Beta - Glucan vào chế biến sản phẩm bột đậu nành :

Mã QR

Nghiêm cứu ứng dụng chế phẩm Beta - Glucan vào chế biến sản phẩm bột đậu nành : Luận văn Thạc sĩ khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & đồ uống

Đánh giá hiệu quả quá trình chế biến Bêta-glucan trong phòng thí nghiệm và khảo sát các tính chất chức năng của nó. Xây dựng qui trình sản xuất sản phẩm bột đậu nành bổ sung Bêta-glucan và khảo sát ảnh hưởng của thời gian bảo quản đến chấ...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Võ, Thị Nhi Em
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Những chủ đề:	Soybean,Soybean,Soybean products Processing
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Hướng dẫn trồng đậu nành trên đất ruộng
Bỡi: R K Pandey

Planting date and varietial effects on agronomic and seed compositional characters in soybeans
Bỡi: R C Leffel
Được phát hành: (1961)

Kỹ thuật trồng và chế biến đậu nành
Được phát hành: (1984)

Soybeans: Improvement, production, and uses
Được phát hành: (1973)

Cây đậu tương ( đậu nành )
Được phát hành: (1977)

Cây đậu nành ( Đậu tương )
Được phát hành: (1996)

Đậu nành '96 (Soja'96)
Được phát hành: (1997)

Kỹ thuật trồng đậu nành
Bỡi: Việt Chương
Được phát hành: (2003)

Kỹ thuật trồng đậu nành
Bỡi: Trần, Thượng Tuấn
Được phát hành: (1983)

Soybeans: chemistry and technology. Vol 1: proteins
Được phát hành: (1978)

Soybeans :
Bỡi: Smith, Allan K.
Được phát hành: (1978)

A case study of expeller production of soybean flour in India
Bỡi: S W Williams

Xác định đạm thân lá cây đậu nành của một số giống được chủng vi khuẩn và đối chứng thuộc thí nghiệm của Trung tâm đạm Trường ĐHCT
Bỡi: Bùi Thị Yến
Được phát hành: (1987)

Đa dạng sinh học của vi khuẩn nốt rễ phân lập từ nốt rễ đậu nành và đậu hoang ở Đông sông Hậu
Bỡi: Nguyễn, Ngọc Đáng
Được phát hành: (2003)

Soybean processing in India: a location study on an industry to come
Bỡi: Matthias von Oppen
Được phát hành: (1974)

Tìm hiểu các yếu tố ảnh hưởng đến sự nẩy mầm, và những yếu tố làm lão suy hạt giống lên các giống đậu nành (Luận án Thạc sĩ Nông học, chuyên ngành Nông học)
Bỡi: Trương Trọng Ngôn
Được phát hành: (1997)

Chế biến bột đậu nành nẩy mầm :
Bỡi: Dương, Thị Phượng Liên
Được phát hành: (2016)

The soybean: genetics, breeding, physiology, nutrition, management
Được phát hành: (1963)

Soybean in Florida
Bỡi: Kuell Hinson

Vegetable soybean production
Được phát hành: (1992)

World soybean research conference III: proceedings
Được phát hành: (1985)

International symposium on soybean in the tropics and subtropics
Được phát hành: (1984)

Compendium of soybean diseases
Được phát hành: (1989)

Trắc nghiệm 58 giống đậu nành mới du nhập trồng tại Cần Thơ
Bỡi: Quách Như Quan
Được phát hành: (1972)

Đánh giá các dòng đậu nành lai triển vọng :
Bỡi: Nguyễn, Phước Đằng
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu chế biến xúc xích tiệt trùng từ đậu nành kết tủa bằng GDL :
Bỡi: Huỳnh, Thị Phương Thảo
Được phát hành: (2017)

Annotated bibliography of soybean rust ( phakoposora pachyrhizi sydow )
Bỡi: Annotated bibliography of soybean rust ( phakoposora pachyrhizi sydow ),Annotated bibliography of soybean rust ( phakoposora pachyrhizi sydow )
Được phát hành: (1992)

Soybean varietal improvement
Được phát hành: (1987)

Directory of germplasm collections: 1.II. food legumes (soyabean)
Bỡi: G A Juvik
Được phát hành: (1985)

Soybean research in China and The United States
Được phát hành: (1983)

Soybean cultivars released in the United States and Canada: Morphological descriptions and responses to selected foliar, stem, and root diseases
Bỡi: T Hymowits
Được phát hành: (1976)

Soybeans: improvement, production and uses
Được phát hành: (1987)

Soybean feeds the world
Được phát hành: (1998)

How a soybean plant develops
Được phát hành: (1992)

Comprehensive studies on the development of sustainable soybean production technology in South America
Được phát hành: (2007)

Morphological and DNA marker- based evaluation of genetic diversity in Soybean Glycine max (L.) merrill
Bỡi: Truong, Trong Ngon
Được phát hành: (2006)

Soybean production handbook
Được phát hành: (1987)

Soybean protein foods"
Được phát hành: (1967)

Xác định khả năng hệ thống đậu nành - Rhizobium cố định đạm không khí bằng phương pháp 15N (Luận án Thạc sĩ Khoa học sinh vật học và môi trường, chuyên ngành Sinh vật học và Môi trường)
Bỡi: Tống Hữu Thuẩn
Được phát hành: (1998)

Chế biến sản phẩm tàu hũ mềm có hoạt tính sinh học cao từ đậu nành nẩy mầm :
Bỡi: Dương, Thị Phượng Liên
Được phát hành: (2015)