Khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt heo ở lò mổ tập trung Long Phước và chợ trung tâm thành phố Vĩnh Long : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành: Thú y

Xác định mức nhiễm khuẩn trên thịt heo tại lò mổ và chợ Vĩnh Long, đánh giá tỷ lệ mẫu đạt TCVN, làm cơ sở cho các nghiên cứu sâu về an toàn thực phẩm. Từ đó đề ra các giải pháp cụ thể giảm thiểu tình trạng nhiễm khuẩn đảm bảo vệ sinh...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Thị Cẩm Nhung
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Những chủ đề:	Microbiology,Vi sinh vật,Salmonella,Vi khuẩn hình que
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01495nam a2200217Ia 4500
001	CTU_163257
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 579
082			\|b Nh513
088			\|a 60640101
100			\|a Nguyễn, Thị Cẩm Nhung
245		0	\|a Khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt heo ở lò mổ tập trung Long Phước và chợ trung tâm thành phố Vĩnh Long :
245		0	\|b Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành: Thú y
245		0	\|c Nguyễn Thị Cẩm Nhung ; Nguyễn Nhựt Xuân Dung, Lưu Hữu Mãnh (Hướng dẫn Khoa học)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2010
520			\|a Xác định mức nhiễm khuẩn trên thịt heo tại lò mổ và chợ Vĩnh Long, đánh giá tỷ lệ mẫu đạt TCVN, làm cơ sở cho các nghiên cứu sâu về an toàn thực phẩm. Từ đó đề ra các giải pháp cụ thể giảm thiểu tình trạng nhiễm khuẩn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm góp phần đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng hiện nay.
650			\|a Microbiology,Vi sinh vật,Salmonella,Vi khuẩn hình que
904			\|i Năm
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt heo ở lò mổ tập trung Long Phước và chợ trung tâm thành phố Vĩnh Long : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành: Thú y

Những quyển sách tương tự