Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :

Mã QR

Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu : Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm & Đồ uống

Giới thiệu đặc điểm cà chua, xốt cà chua, phương pháp chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Võ, Minh Châu
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Những chủ đề:	Fruit,Vegetables,Trái cây,Rau Processing,Processing,Sự chế biến,Sự chế biến
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01089nam a2200229Ia 4500
001	CTU_163333
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.805642
082			\|b Ch125
088			\|a 60540101
100			\|a Võ, Minh Châu
245		0	\|a Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :
245		0	\|b Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm & Đồ uống
245		0	\|c Võ Minh Châu ; Bùi Hữu Thuận (Hướng dẫn Khoa học)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2010
520			\|a Giới thiệu đặc điểm cà chua, xốt cà chua, phương pháp chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu.
650			\|a Fruit,Vegetables,Trái cây,Rau
650			\|x Processing,Processing,Sự chế biến,Sự chế biến
904			\|i Năm
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ