Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :

Mã QR

Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu : Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm & Đồ uống

Giới thiệu đặc điểm cà chua, xốt cà chua, phương pháp chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu.

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Võ, Minh Châu
格式:	圖書
語言:	Undetermined
出版:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
主題:	Fruit,Vegetables,Trái cây,Rau Processing,Processing,Sự chế biến,Sự chế biến
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

相似書籍

Kỹ thuật chế biến rau quả
由: Nguyễn, Thị Minh Thủy
出版: (2017)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
由: Lê, Văn Tán
出版: (2009)

Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang :
由: Phan, Thị Hiện
出版: (2018)

Nghiên cứu bảo quản Pu-Rê và sử dụng hiệu quả cho quá trình chế biến sản phẩm nước ép từ trái Thanh Trà (Bouea macrophylla Griffth) :
由: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
出版: (2018)

Hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản dưa cải tại tỉnh Vĩnh Long :
由: Vương, Tố Trinh
出版: (2012)

Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) :
由: Nguyễn, Thị Tố Như
出版: (2012)

Xây dựng quy trình chiết xuất Naringin từ vỏ quả bưởi Citrus grandis Osbeck, họ Cam (Rutaceae) thu mua ở Cần Thơ :
由: Nguyễn, Hoài Thương
出版: (2014)

Nghiên cứu các điều kiện chế biến trà túi lọc từ vỏ bưởi Năm Roi hướng đến tác dụng hỗ trợ sức khoẻ :
由: Mai, Diễm Trinh
出版: (2020)

Ảnh hưởng của giống đến tính chất và hoạt tính sinh học của quả bưởi ở Đồng bằng sông Cửu Long :
由: Trần, Tuyết Mai
出版: (2020)

Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) :
由: Nguyễn, Thị Nguyên Trang
出版: (2016)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây :
由: Nguyễn, Ngọc Mai
出版: (2016)

Công nghệ chế biến rau trái
由: Tôn, Nữ Minh Nguyệt
出版: (2009)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
出版: (2008)

Fruit and vegetable processing :
由: Jongen, Wim
出版: (2002)

Hoàn thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm si-rô sim :
由: Trương, Thị Tú Trân
出版: (2010)

Bảo quản và chế biến rau quả
由: Nguyễn Vân Tiếp
出版: (2008)

Microbial hazard identification in fresh fruit and vegetables
出版: (2006)

Nghiên cứu một số biện pháp trồng rau non trong nhà màng :
由: Huỳnh, Bá Di
出版: (2018)

Nghiên cứu công nghệ chế biến trứng cút trong môi trường xút :
由: Ngô, Hồng Nhung
出版: (2012)

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp
出版: (2006)

Công nghệ sau thu hoạch rau quả
由: Nguyễn, Minh Thủy
出版: (2008)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
由: Huỳnh, Xuân Phong
出版: (2008)

Microbial hazard identification in fresh fruits and vegetables
出版: (2006)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-aminobutyric acid (gaba) :
由: Đoàn, Phương Linh
出版: (2013)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm =
出版: (2018)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm =
出版: (2020)

Tinh sạch và tính chất Enzyme Protease của gan tụy cá lóc :
由: Nguyễn, Văn Thuận
出版: (2016)

Nghiên cứu sản xuất thịt cá basa dồn củ sen đông lạnh
由: Nguyễn, Phước Hiếu
出版: (2014)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi :
由: Võ, Hoàng Ngân
出版: (2020)

Chế biến chà bông cá lóc tận dụng nguồn cá lóc nuôi thứ phẩm :
由: Tống, Thị Quý
出版: (2015)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
出版: (2001)

Khảo sát khả năng sử dụng thịt vụn đỏ cá tra trong chế biến và bảo quản sản phẩm xúc xích cá :
由: Phạm, Thị Như Ngọc
出版: (2014)

Nghiên cứu chế biến malt từ giống lúa IR50404 :
由: Trần, Lê An
出版: (2019)

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp Ergothioneine của Aspergillus oryzae và ứng dụng chế phẩm để hạn chế sự oxy hóa chất béo trong gạo mầm :
由: Đoàn, Lê Phương Thảo
出版: (2019)

Chế biến và bảo quản khô cá lóc có độ ẩm trung gian :
由: Dương, Ý Thơ
出版: (2016)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giá trị gia tăng từ phụ phẩm lòng trắng trứng vịt muối :
由: Nguyễn, Thị Mộng Xinh
出版: (2018)

Nghiên cứu sự thay đổi hoạt tính chống oxy hóa trong quá trình chế biến trà lá sen (Nelumbo nucifera Gaertn) :
由: Nguyễn, Thị Thanh Xuyến
出版: (2018)

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả /
由: Quách Đỉnh.
出版: (1996)

Sử dụng keo protein để kết khối thịt vụn cá tra trong cá miếng tẩm bột :
由: Huỳnh, Trung Hậu
出版: (2010)

Nghiên cứu chế biến bánh phồng cá lóc dinh dưỡng có bổ sung chất xơ từ maltodextrin kháng tiêu hoá và vỏ bưởi :
由: Huỳnh, Thị Thúy Quyên
出版: (2020)