Nghiên cứu cải thiện quy trình sản xuất enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên môi trường lỏng : Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm & Đồ uống

Xác định được nồng độ cơ chất cảm ứng pectin, nguồn cacbon glucose, nồng độ nitrogen (NH4)2SO2 cũng như nồng độ khoáng MgSO4 và KH2PO4 thích hợp cho việc sinh tổng hợp enzyme pectin methylesterase từ Aspergillus niger. Xác định được mật số nấm mốc...

全面介绍

Đã lưu trong:
书目详细资料
主要作者: Mai, Thiên Hương
格式: 图书
语言:Undetermined
出版: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
主题:
标签: 添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

相似书籍