Xây dựng quy trình xử lý sau thu hoạch xoài cát Hòa Lộc của huyện Cái Bè-Tiền Giang : Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm & Đồ uống

Khảo sát tính chất vật lý và thành phần hóa học của xoài cát Hòa Lộc theo độ tuổi thu hoạch. Khảo sát ảnh hưởng của độ tuổi thu hoạch và thời gian bảo quản đến chất lượng của xoài cát Hòa Lộc. Khảo sát chất lượng, mức độ chín và tho...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Phạm, Thị Mỹ Lệ
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Materias:
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ejemplares similares