Nghiên Cứu sự biến đổi các chỉ tiêu chất luợng của ruợu vang chuối hột (musa balbisiana colla) trong quá trình bảo quản : Luận văn Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống

Luận văn nghiên cứu sự biến đổi chỉ tiêu chất lượng của rượu vang chuối hột có hoặc không có bổ sung thêm cồn trong quá trình bảo quản.

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Nguyễn, Chí Nhân
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
נושאים:	Rượu vang và chế biến rượu vang,Wine and wine making
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

תיאור
סיכום:	Luận văn nghiên cứu sự biến đổi chỉ tiêu chất lượng của rượu vang chuối hột có hoặc không có bổ sung thêm cồn trong quá trình bảo quản.

Nghiên Cứu sự biến đổi các chỉ tiêu chất luợng của ruợu vang chuối hột (musa balbisiana colla) trong quá trình bảo quản : Luận văn Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống

פריטים דומים