Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm

Cuốn sách trình bày các vấn đề về các tính chất cảm quan của thực phẩm, đánh giá cảm quan và vai trò của đánh giá cảm quan trong kiểm soát quá trình sản xuất và kiểm tra sản phẩm, cơ sở sinh lý học thần kinh của đánh giá cảm quan, phép thử c...

Descrición completa

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Hà, Duyên Tư
Formato: Libro
Idioma:Undetermined
Publicado: Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2010
Những chủ đề:
Các nhãn: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 1
por Hà Duyên Tư.
Publicado 2010
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Search Result 2
por Hà Duyên Tư.
Publicado 2010
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Search Result 3
por Hà, Duyên Tư
Publicado 2009
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một
Ligazón do recurso
Search Result 4
por Hà, Duyên Tư
Publicado 2006
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 5
por Hà, Duyên Tư
Publicado 2006
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 6
por Hà Duyên Tư.
Publicado 2006
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt