Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm

Cuốn sách trình bày các vấn đề về các tính chất cảm quan của thực phẩm, đánh giá cảm quan và vai trò của đánh giá cảm quan trong kiểm soát quá trình sản xuất và kiểm tra sản phẩm, cơ sở sinh lý học thần kinh của đánh giá cảm quan, phép thử c...

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Hà, Duyên Tư
Formaat: Boek
Taal:Undetermined
Gepubliceerd in: Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2010
Onderwerpen:
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 1
door Hà Duyên Tư.
Gepubliceerd in 2010
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Search Result 2
door Hà Duyên Tư.
Gepubliceerd in 2010
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Search Result 3
door Hà, Duyên Tư
Gepubliceerd in 2009
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một
Volledige tekst
Search Result 4
door Hà, Duyên Tư
Gepubliceerd in 2006
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 5
door Hà, Duyên Tư
Gepubliceerd in 2006
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 6
door Hà Duyên Tư.
Gepubliceerd in 2006
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt