Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm

Cuốn sách trình bày các vấn đề về các tính chất cảm quan của thực phẩm, đánh giá cảm quan và vai trò của đánh giá cảm quan trong kiểm soát quá trình sản xuất và kiểm tra sản phẩm, cơ sở sinh lý học thần kinh của đánh giá cảm quan, phép thử c...

Cijeli opis

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Hà, Duyên Tư
Format: Knjiga
Jezik:Undetermined
Izdano: Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2010
Teme:
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 1
od Hà Duyên Tư.
Izdano 2010
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Search Result 2
od Hà Duyên Tư.
Izdano 2010
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Search Result 3
od Hà, Duyên Tư
Izdano 2009
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một
Preuzmi cijeli tekst
Search Result 4
od Hà, Duyên Tư
Izdano 2006
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 5
od Hà, Duyên Tư
Izdano 2006
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 6
od Hà Duyên Tư.
Izdano 2006
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt