Xác định sự thay đổi tính chất hóa lý ở các mức độ chín sau thu hoạch của khóm tại huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang Luận án Thạc sĩ Khoa học Nông Nghiệp, chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch
Nghiên cứu được tiến hành trên cơ sở khảo sát sự thay đổi đặc tính chất lượng của khóm vùng Tân Phước, Tiền Giang sau thu hoạch. Đồng thời, nghiên cứu động học sự biến đổi cấu trúc và thành phần dinh dưỡng chủ yếu của khóm do tác đ...
Guardado en:
| Autor principal: | Đàm, Thị Kim Yến |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
CầnThơ
Trường Đại học Cần Thơ
2011
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Ejemplares similares
-
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng khóm (Ananas Comosus L. Merr) Gò Quao - Kiên Giang ở các giai đoạn thu hoạch và sau thu hoạch :
por: Nguyễn,Thị Thu Thảo
Publicado: (2010) -
Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm
por: Nguyễn, Thị Kim Tiến
Publicado: (2013) -
Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm
por: Nguyễn, Thị Kim Tiến
Publicado: (2013) -
Contemporary Nutrition :
por: Wardlaw, Gordon M.
Publicado: (2003) -
Giáo trình dinh dưỡng người
por: Nguyễn, Minh Thủy
Publicado: (2015)