Mô hình hóa quá trình trao đổi nhiệt trong chế biến thực phẩm với dạng dung dịch có chứa các chất rắn :

QR Code

Mô hình hóa quá trình trao đổi nhiệt trong chế biến thực phẩm với dạng dung dịch có chứa các chất rắn : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành công nghệ thực phẩm

Truyền nhiệt trong chế biến nhiệt thực phẩm, các yếu tố ảnh hưởng đến thời gian truyền nhiệt vào sản phẩm, các phương pháp tính toán thời gian chiết nhiệt F,...

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Lê, Văn Tặng
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Sujets:	Heat,Thực phẩm,Nhiệt,Food Transmission,Ảnh hưởng của nhiệt độ,Sự truyền nhiệt,Effect of heat on
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Documents similaires

Mô hình hóa phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trong quá trình gia nhiệt thực phẩm :
par: Tô, Quang Trường
Publié: (2012)

Ảnh hưởng của độ nhớt, tốc độ lắc và khoảng không đến tốc độ gia nhiệt trong trường hợp tiệt trùng sản phẩm dao động tịnh tiến :
par: Võ, Thành Tâm Phúc
Publié: (2012)

Nghiên cứu động học biến đổi cấu trúc cà rốt trong quá trình gia nhiệt :
par: Huỳnh, Văn Quốc Cảnh
Publié: (2015)

Truyền nhiệt
par: Đặng, Quốc Phú
Publié: (2006)

Truyền nhiệt & tính toán thiết bị trao đổi nhiệt
par: Hoàng, Đình Tín
Publié: (2007)

A Heat transfer textbook
par: Lienhard, John H.
Publié: (2008)

Heat transfer
par: Holman, J. P.
Publié: (2002)

Nano/Microscale heat transfer
par: Zhang, Zhuomin M.
Publié: (2007)

Cơ sở kĩ thuật nhiệt
par: Phạm, Lê Dần
Publié: (2010)

Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
par: Phạm, Xuân Toản
Publié: (2007)

Principles of heat transfer
par: Kreith, Frank
Publié: (1965)

Engineering heat transfer
par: Annaratone, Donatello
Publié: (2010)

Fundamentals of heat and mass transfer
par: Incropera, Frank P.
Publié: (1990)

Bài tập cung cấp nhiệt
par: Nguyễn, Công Hân
Publié: (2008)

Lò hơi và thiết bị đốt
par: Đào, Ngọc Chân
Publié: (2008)

Engineering aspects of thermal food processing
Publié: (2009)

Heat transfer
par: Holman, J. P
Publié: (2002)

Tính toán thiết kế thiết bị trao đổi nhiệt
par: Bùi, Hải
Publié: (2008)

Microscale and nanoscale heat transfer
Publié: (2007)

Numerical heat transfer and fluid flow
par: Patankar, Suhas V.
Publié: (1980)

Giáo trình kỹ thuật nhiệt
par: Trần, Văn Phú
Publié: (2011)

Bài tập cơ sở kĩ thuật nhiệt
par: Phạm, Lê Dần
Publié: (1995)

Process heat transfer
par: Das, Sarit K.
Publié: (2006)

Bồi dưỡng học sinh giỏi vật lí trung học phổ thông :
par: Phạm, Quý Tư
Publié: (2010)

Bồi dưỡng học sinh giỏi vật lí trung học phổ thông :
par: Phạm, Quý Tư
Publié: (2014)

Kỹ thuật nhiệt :
par: Trịnh, Văn Quang
Publié: (2007)

Kỹ thuật nhiệt
par: Bùi, Hải
Publié: (2007)

Kỹ thuật nhiệt :
par: Trịnh, Văn Quang
Publié: (2007)

Kỹ thuật nhiệt :
par: Trịnh, Văn Quang
Publié: (2006)

Quá trình & Thiết bị truyền nhiệt
Publié: (2009)

Giáo trình nhiệt học
par: Nguyễn, Huy Sinh
Publié: (2011)

Giáo trình nhiệt học
par: Nguyễn, Thanh Phong
Publié: (2016)

Truyền nhiệt và tính toán thiết bị trao đổi nhiệt
par: Hoàng Đình Tín
Publié: (1996)

Truyền nhiệt và tính toán thiết bị trao đổi nhiệt
par: HOÀNG ĐÌNH TÍN
Publié: (2001)

Schaum's ountline of theory and problems of heat transfer
par: Pitts, Donald R.
Publié: (1998)

Bài tập Kỹ thuật nhiệt
par: Bùi, Hải
Publié: (2011)

Process heat transfer : principles, applications and rules of thumb
par: Serth, R. W
Publié: (2014)

Vật liệu kỹ thuật nhiệt lạnh
par: Nguyễn, Đức Lợi
Publié: (2012)

Giáo trình nhiệt kỹ thuật công trình :
par: Lê, Nguyên Minh
Publié: (2013)

Elements of heat transfer
par: Jacob, Max
Publié: (1957)