Mô hình hóa quá trình trao đổi nhiệt trong chế biến thực phẩm với dạng dung dịch có chứa các chất rắn :

Mã QR

Mô hình hóa quá trình trao đổi nhiệt trong chế biến thực phẩm với dạng dung dịch có chứa các chất rắn : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành công nghệ thực phẩm

Truyền nhiệt trong chế biến nhiệt thực phẩm, các yếu tố ảnh hưởng đến thời gian truyền nhiệt vào sản phẩm, các phương pháp tính toán thời gian chiết nhiệt F,...

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lê, Văn Tặng
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Những chủ đề:	Heat,Thực phẩm,Nhiệt,Food Transmission,Ảnh hưởng của nhiệt độ,Sự truyền nhiệt,Effect of heat on
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Mô hình hóa phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trong quá trình gia nhiệt thực phẩm :
Bỡi: Tô, Quang Trường
Được phát hành: (2012)

Nghiên cứu động học biến đổi cấu trúc cà rốt trong quá trình gia nhiệt :
Bỡi: Huỳnh, Văn Quốc Cảnh
Được phát hành: (2015)

Ảnh hưởng của độ nhớt, tốc độ lắc và khoảng không đến tốc độ gia nhiệt trong trường hợp tiệt trùng sản phẩm dao động tịnh tiến :
Bỡi: Võ, Thành Tâm Phúc
Được phát hành: (2012)

Truyền nhiệt
Bỡi: Đặng, Quốc Phú
Được phát hành: (2006)

Truyền nhiệt & tính toán thiết bị trao đổi nhiệt
Bỡi: Hoàng, Đình Tín
Được phát hành: (2007)

A Heat transfer textbook
Bỡi: Lienhard, John H.
Được phát hành: (2008)

Heat transfer
Bỡi: Holman, J. P.
Được phát hành: (2002)

Nano/Microscale heat transfer
Bỡi: Zhang, Zhuomin M.
Được phát hành: (2007)

Cơ sở kĩ thuật nhiệt
Bỡi: Phạm, Lê Dần
Được phát hành: (2010)

Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
Bỡi: Phạm, Xuân Toản
Được phát hành: (2007)

Principles of heat transfer
Bỡi: Kreith, Frank
Được phát hành: (1965)

Engineering heat transfer
Bỡi: Annaratone, Donatello
Được phát hành: (2010)

Fundamentals of heat and mass transfer
Bỡi: Incropera, Frank P.
Được phát hành: (1990)

Bài tập cung cấp nhiệt
Bỡi: Nguyễn, Công Hân
Được phát hành: (2008)

Lò hơi và thiết bị đốt
Bỡi: Đào, Ngọc Chân
Được phát hành: (2008)

Engineering aspects of thermal food processing
Được phát hành: (2009)

Tính toán thiết kế thiết bị trao đổi nhiệt
Bỡi: Bùi, Hải
Được phát hành: (2008)

Giáo trình kỹ thuật nhiệt
Bỡi: Trần, Văn Phú
Được phát hành: (2011)

Bồi dưỡng học sinh giỏi vật lí trung học phổ thông :
Bỡi: Phạm, Quý Tư
Được phát hành: (2010)

Bồi dưỡng học sinh giỏi vật lí trung học phổ thông :
Bỡi: Phạm, Quý Tư
Được phát hành: (2014)

Heat transfer
Bỡi: Holman, J. P
Được phát hành: (2002)

Microscale and nanoscale heat transfer
Được phát hành: (2007)

Numerical heat transfer and fluid flow
Bỡi: Patankar, Suhas V.
Được phát hành: (1980)

Kỹ thuật nhiệt :
Bỡi: Trịnh, Văn Quang
Được phát hành: (2007)

Kỹ thuật nhiệt
Bỡi: Bùi, Hải
Được phát hành: (2007)

Kỹ thuật nhiệt :
Bỡi: Trịnh, Văn Quang
Được phát hành: (2007)

Kỹ thuật nhiệt :
Bỡi: Trịnh, Văn Quang
Được phát hành: (2006)

Giáo trình nhiệt học
Bỡi: Nguyễn, Huy Sinh
Được phát hành: (2011)

Giáo trình nhiệt học
Bỡi: Nguyễn, Thanh Phong
Được phát hành: (2016)

Bài tập Kỹ thuật nhiệt
Bỡi: Bùi, Hải
Được phát hành: (2011)

Vật liệu kỹ thuật nhiệt lạnh
Bỡi: Nguyễn, Đức Lợi
Được phát hành: (2012)

Bài tập cơ sở kĩ thuật nhiệt
Bỡi: Phạm, Lê Dần
Được phát hành: (1995)

Giáo trình nhiệt kỹ thuật công trình :
Bỡi: Lê, Nguyên Minh
Được phát hành: (2013)

Process heat transfer : principles, applications and rules of thumb
Bỡi: Serth, R. W
Được phát hành: (2014)

Process heat transfer
Bỡi: Das, Sarit K.
Được phát hành: (2006)

Truyền nhiệt và tính toán thiết bị trao đổi nhiệt
Bỡi: Hoàng Đình Tín
Được phát hành: (1996)

Truyền nhiệt và tính toán thiết bị trao đổi nhiệt
Bỡi: HOÀNG ĐÌNH TÍN
Được phát hành: (2001)

Elements of heat transfer
Bỡi: Jacob, Max
Được phát hành: (1957)

Phương pháp phân tích chất lượng và tính toán hiệu quả các hệ thống nhiệt lạnh
Bỡi: Phạm, Văn Tùy
Được phát hành: (2011)

Thiết bị nhiệt
Bỡi: Vũ, Công Hòe
Được phát hành: (2005)