Mô hình hóa quá trình trao đổi nhiệt trong chế biến thực phẩm với dạng dung dịch có chứa các chất rắn :

QR Code (код быстрого отклика)

Mô hình hóa quá trình trao đổi nhiệt trong chế biến thực phẩm với dạng dung dịch có chứa các chất rắn : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành công nghệ thực phẩm

Truyền nhiệt trong chế biến nhiệt thực phẩm, các yếu tố ảnh hưởng đến thời gian truyền nhiệt vào sản phẩm, các phương pháp tính toán thời gian chiết nhiệt F,...

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Lê, Văn Tặng
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Предметы:	Heat,Thực phẩm,Nhiệt,Food Transmission,Ảnh hưởng của nhiệt độ,Sự truyền nhiệt,Effect of heat on
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Схожие документы

Mô hình hóa phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trong quá trình gia nhiệt thực phẩm :
по: Tô, Quang Trường
Опубликовано: (2012)

Ảnh hưởng của độ nhớt, tốc độ lắc và khoảng không đến tốc độ gia nhiệt trong trường hợp tiệt trùng sản phẩm dao động tịnh tiến :
по: Võ, Thành Tâm Phúc
Опубликовано: (2012)

Nghiên cứu động học biến đổi cấu trúc cà rốt trong quá trình gia nhiệt :
по: Huỳnh, Văn Quốc Cảnh
Опубликовано: (2015)

Truyền nhiệt
по: Đặng, Quốc Phú
Опубликовано: (2006)

Truyền nhiệt & tính toán thiết bị trao đổi nhiệt
по: Hoàng, Đình Tín
Опубликовано: (2007)

A Heat transfer textbook
по: Lienhard, John H.
Опубликовано: (2008)

Heat transfer
по: Holman, J. P.
Опубликовано: (2002)

Nano/Microscale heat transfer
по: Zhang, Zhuomin M.
Опубликовано: (2007)

Cơ sở kĩ thuật nhiệt
по: Phạm, Lê Dần
Опубликовано: (2010)

Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
по: Phạm, Xuân Toản
Опубликовано: (2007)

Principles of heat transfer
по: Kreith, Frank
Опубликовано: (1965)

Engineering heat transfer
по: Annaratone, Donatello
Опубликовано: (2010)

Fundamentals of heat and mass transfer
по: Incropera, Frank P.
Опубликовано: (1990)

Bài tập cung cấp nhiệt
по: Nguyễn, Công Hân
Опубликовано: (2008)

Lò hơi và thiết bị đốt
по: Đào, Ngọc Chân
Опубликовано: (2008)

Engineering aspects of thermal food processing
Опубликовано: (2009)

Heat transfer
по: Holman, J. P
Опубликовано: (2002)

Tính toán thiết kế thiết bị trao đổi nhiệt
по: Bùi, Hải
Опубликовано: (2008)

Microscale and nanoscale heat transfer
Опубликовано: (2007)

Numerical heat transfer and fluid flow
по: Patankar, Suhas V.
Опубликовано: (1980)

Process heat transfer
по: Das, Sarit K.
Опубликовано: (2006)

Bài tập cơ sở kĩ thuật nhiệt
по: Phạm, Lê Dần
Опубликовано: (1995)

Giáo trình kỹ thuật nhiệt
по: Trần, Văn Phú
Опубликовано: (2011)

Bồi dưỡng học sinh giỏi vật lí trung học phổ thông :
по: Phạm, Quý Tư
Опубликовано: (2010)

Bồi dưỡng học sinh giỏi vật lí trung học phổ thông :
по: Phạm, Quý Tư
Опубликовано: (2014)

Truyền nhiệt và tính toán thiết bị trao đổi nhiệt
по: Hoàng Đình Tín
Опубликовано: (1996)

Truyền nhiệt và tính toán thiết bị trao đổi nhiệt
по: HOÀNG ĐÌNH TÍN
Опубликовано: (2001)

Schaum's ountline of theory and problems of heat transfer
по: Pitts, Donald R.
Опубликовано: (1998)

Kỹ thuật nhiệt :
по: Trịnh, Văn Quang
Опубликовано: (2007)

Kỹ thuật nhiệt
по: Bùi, Hải
Опубликовано: (2007)

Kỹ thuật nhiệt :
по: Trịnh, Văn Quang
Опубликовано: (2007)

Kỹ thuật nhiệt :
по: Trịnh, Văn Quang
Опубликовано: (2006)

Quá trình & Thiết bị truyền nhiệt
Опубликовано: (2009)

Giáo trình nhiệt học
по: Nguyễn, Huy Sinh
Опубликовано: (2011)

Giáo trình nhiệt học
по: Nguyễn, Thanh Phong
Опубликовано: (2016)

Process heat transfer : principles, applications and rules of thumb
по: Serth, R. W
Опубликовано: (2014)

Bài tập Kỹ thuật nhiệt
по: Bùi, Hải
Опубликовано: (2011)

Vật liệu kỹ thuật nhiệt lạnh
по: Nguyễn, Đức Lợi
Опубликовано: (2012)

Giáo trình nhiệt kỹ thuật công trình :
по: Lê, Nguyên Minh
Опубликовано: (2013)

Giáo trình các quá trình nhiệt
по: Phan Văn Thơm
Опубликовано: (2000)