Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất nước khóm cô đặc từ khóm Cầu Đúc, Hậu Giang :

QR-kod

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất nước khóm cô đặc từ khóm Cầu Đúc, Hậu Giang : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Giới thiệu chung về khóm, chanh dây, chanh, các quá trình chế biến chính,...

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Trần, Thị Thanh Thúy
Materialtyp:	Bok
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Ämnen:	Pineapple juice,Nước trái cây,Nước Khóm,Fruit juices
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Liknande verk

Tác động của các thành phần bổ sung và điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm nước khóm-chanh dây :
av: Nguyễn, Thị Nếp
Publicerad: (2012)

Ảnh hưởng của các yếu tố đến quy trình trích ly enzyme bromelin thô từ phụ phế phẩm khóm Cầu Đúc :
av: Dương, Thị Diễm Trang
Publicerad: (2012)

Phân tích tình hình sản xuất, tiêu thụ và đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất khóm ở tỉnh Hậu Giang :
av: Nguyễn, Quốc Nghi
Publicerad: (2008)

Bí quyết pha chế sinh tố & nước ép trái cây =
Publicerad: (2009)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến nước ép sơ ri (Magnolyophyta glabra) thanh trùng :
av: Nguyễn, Phương Ngọc
Publicerad: (2016)

Khảo sát quy trình chế biến nước dưa lưới (Cucumis melo L.) đóng chai
av: Trần, Minh Tuấn
Publicerad: (2019)

Nghiên cứu chế biến nước giải khát bưởi năm roi bổ sung gạo mầm :
av: Trương, Thị Bích Thuận
Publicerad: (2016)

Ảnh hưởng của đồng hóa và chế độ thanh trùng đến chất lượng nước xoài đóng chai :
av: Lê, Nguyễn Tường Vi
Publicerad: (2014)

Nghiên cứu đặc điểm biến đổi hàm lượng chất đắng Naringin trong chế biến nước biển lên men :
av: Ðặng, Minh Hiền
Publicerad: (2010)

Quy trình phục tráng và kỹ thuật trồng khóm queen sạch bệnh héo khô đầu lá
av: Lê, Văn Bé
Publicerad: (2011)

Nước trái cây
av: Võ, Mai Lý
Publicerad: (2007)

Giải pháp nâng cao giá trị gia tăng chuỗi khóm Hậu Giang :
av: Nguyễn, Hoài Thương
Publicerad: (2014)

Phân tích hiệu quả sản xuất và tiêu thụ khóm Cầu Đúc ở Hậu Giang :
av: Nguyễn, Kim Thắm
Publicerad: (2009)

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước chuối trong :
av: Lê, Mỹ Hồng
Publicerad: (2003)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng khóm (Ananas Comosus L. Merr) Gò Quao - Kiên Giang ở các giai đoạn thu hoạch và sau thu hoạch :
av: Nguyễn,Thị Thu Thảo
Publicerad: (2010)

Trích ly Bromelin từ dịch trái khóm bằng phương pháp hấp thụ lên Kaolin
av: Trần, Phước Đường
Publicerad: (1996)

Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng nấm men tự nhiên lên men tượu vang khóm
av: Trần, Thị Quế
Publicerad: (2012)

Sử dụng nguồn ánh sáng tự nhiên để sản xuất cây khóm (Ananas comosus (L.) Merr.) cấy mô với giá thành thấp
av: Lê, Văn Bé
Publicerad: (2002)

Principles and practices of small- and medium-scale fruit juice processing
av: R. P. BATES
Publicerad: (2001)

Phân lập, nhận diện và đánh giá sự sống sót của dòng vi khuẩn Bukholderia cố định đạm nội sinh trong cây khóm trồng trên đất phèn ở huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang
av: Trần, Thanh phong
Publicerad: (2010)

Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices
av: Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices
Publicerad: (2016)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây :
av: Nguyễn, Ngọc Mai
Publicerad: (2016)

Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) :
av: Nguyễn, Thị Nguyên Trang
Publicerad: (2016)

Nước uống chế biến từ trái cây và các món salad
av: Lâm Thục Viên
Publicerad: (2002)

Nước quả ép chữa bệnh, phương thức từ thiên nhiên tăng cường sức khoẻ và tuổi thọ = Juicing therapy, nature's way to better health and a long life
av: Bernard Jensen
Publicerad: (2002)

Nghiên cứu quy trình chế biến nước ép chanh dây (Pasiflora Edulis) có gas :
av: Nguyễn, Anh Tuấn
Publicerad: (2016)

Đánh giá thực trạng và đề xuất giải pháp phát triển cây khóm vùng U Minh Thượng, Kiên Giang :
av: Trần, Hữu Duy
Publicerad: (2020)

Nghiên cứu ảnh hưởng của việc xử lý nhiệt lên thành phần hợp chất bay hơi của nước xoài
av: Trần, Phương Duy
Publicerad: (2019)

Citrus processing :
av: Kimball, Dan A.
Publicerad: (1999)

La fabrication des jus de fruits à petite échelle: Le jus de pomme
av: Philippe Mayade

Nghiên cứu khả năng phát triển cây khóm queen "Ananas comosus (L.) Merr." cấy mô sạch bệnh héo khô đầu lá tại Hậu Giang :
av: Nguyễn, Văn Kha
Publicerad: (2011)

Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) :
av: Nguyễn, Thị Tố Như
Publicerad: (2012)

Ứng dụng chế phẩm enzyme naringinase trích lý từ aspergillus niger trong sản xuất nước bưởi :
av: Nguyễn, Kim Thiên
Publicerad: (2010)

Kỹ thuật trồng cây ăn quả: Khóm ( dứa )
av: Dương Tấn Lợi
Publicerad: (2002)

Phân tích hiệu quả sản xuất và tiêu thụ khóm Cầu Đúc ở Hậu Giang :
av: Nguyễn, Kim Thắm
Publicerad: (2009)

Hội thảo quốc gia "Cây có múi, Xoài và khóm" =
Publicerad: (2005)

Process de fabrrication: La pasteurisation
av: Francois Gahier

High-pressure inactivation and sublethal injury of pressure-resistant escherichia coli mutants in fruit juices /
av: Garcia-Graells, Cristina.

Automated enzymatic assays in a renewable fashion using the multisyringe flow injection scheme with soluble enzymes /

Purification, characterization, substrate specificity of a novel highly glucose-tolerant -glucosidase from aspergillus oryzae /