Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất nước khóm cô đặc từ khóm Cầu Đúc, Hậu Giang :

Mã QR

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất nước khóm cô đặc từ khóm Cầu Đúc, Hậu Giang : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Giới thiệu chung về khóm, chanh dây, chanh, các quá trình chế biến chính,...

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Trần, Thị Thanh Thúy
Formáid:	Leabhar
Teanga:	Undetermined
Foilsithe:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Ábhair:	Pineapple juice,Nước trái cây,Nước Khóm,Fruit juices
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Míreanna Comhchosúla

Tác động của các thành phần bổ sung và điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm nước khóm-chanh dây :
le: Nguyễn, Thị Nếp
Foilsithe: (2012)

Ảnh hưởng của các yếu tố đến quy trình trích ly enzyme bromelin thô từ phụ phế phẩm khóm Cầu Đúc :
le: Dương, Thị Diễm Trang
Foilsithe: (2012)

Phân tích tình hình sản xuất, tiêu thụ và đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất khóm ở tỉnh Hậu Giang :
le: Nguyễn, Quốc Nghi
Foilsithe: (2008)

Bí quyết pha chế sinh tố & nước ép trái cây =
Foilsithe: (2009)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến nước ép sơ ri (Magnolyophyta glabra) thanh trùng :
le: Nguyễn, Phương Ngọc
Foilsithe: (2016)

Khảo sát quy trình chế biến nước dưa lưới (Cucumis melo L.) đóng chai
le: Trần, Minh Tuấn
Foilsithe: (2019)

Nghiên cứu chế biến nước giải khát bưởi năm roi bổ sung gạo mầm :
le: Trương, Thị Bích Thuận
Foilsithe: (2016)

Ảnh hưởng của đồng hóa và chế độ thanh trùng đến chất lượng nước xoài đóng chai :
le: Lê, Nguyễn Tường Vi
Foilsithe: (2014)

Nghiên cứu đặc điểm biến đổi hàm lượng chất đắng Naringin trong chế biến nước biển lên men :
le: Ðặng, Minh Hiền
Foilsithe: (2010)

Quy trình phục tráng và kỹ thuật trồng khóm queen sạch bệnh héo khô đầu lá
le: Lê, Văn Bé
Foilsithe: (2011)

Nước trái cây
le: Võ, Mai Lý
Foilsithe: (2007)

Giải pháp nâng cao giá trị gia tăng chuỗi khóm Hậu Giang :
le: Nguyễn, Hoài Thương
Foilsithe: (2014)

Phân tích hiệu quả sản xuất và tiêu thụ khóm Cầu Đúc ở Hậu Giang :
le: Nguyễn, Kim Thắm
Foilsithe: (2009)

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước chuối trong :
le: Lê, Mỹ Hồng
Foilsithe: (2003)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng khóm (Ananas Comosus L. Merr) Gò Quao - Kiên Giang ở các giai đoạn thu hoạch và sau thu hoạch :
le: Nguyễn,Thị Thu Thảo
Foilsithe: (2010)

Trích ly Bromelin từ dịch trái khóm bằng phương pháp hấp thụ lên Kaolin
le: Trần, Phước Đường
Foilsithe: (1996)

Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng nấm men tự nhiên lên men tượu vang khóm
le: Trần, Thị Quế
Foilsithe: (2012)

Sử dụng nguồn ánh sáng tự nhiên để sản xuất cây khóm (Ananas comosus (L.) Merr.) cấy mô với giá thành thấp
le: Lê, Văn Bé
Foilsithe: (2002)

Principles and practices of small- and medium-scale fruit juice processing
le: R. P. BATES
Foilsithe: (2001)

Phân lập, nhận diện và đánh giá sự sống sót của dòng vi khuẩn Bukholderia cố định đạm nội sinh trong cây khóm trồng trên đất phèn ở huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang
le: Trần, Thanh phong
Foilsithe: (2010)

Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices
le: Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices
Foilsithe: (2016)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây :
le: Nguyễn, Ngọc Mai
Foilsithe: (2016)

Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) :
le: Nguyễn, Thị Nguyên Trang
Foilsithe: (2016)

Nước uống chế biến từ trái cây và các món salad
le: Lâm Thục Viên
Foilsithe: (2002)

Nước quả ép chữa bệnh, phương thức từ thiên nhiên tăng cường sức khoẻ và tuổi thọ = Juicing therapy, nature's way to better health and a long life
le: Bernard Jensen
Foilsithe: (2002)

Nghiên cứu quy trình chế biến nước ép chanh dây (Pasiflora Edulis) có gas :
le: Nguyễn, Anh Tuấn
Foilsithe: (2016)

Đánh giá thực trạng và đề xuất giải pháp phát triển cây khóm vùng U Minh Thượng, Kiên Giang :
le: Trần, Hữu Duy
Foilsithe: (2020)

Nghiên cứu ảnh hưởng của việc xử lý nhiệt lên thành phần hợp chất bay hơi của nước xoài
le: Trần, Phương Duy
Foilsithe: (2019)

Citrus processing :
le: Kimball, Dan A.
Foilsithe: (1999)

La fabrication des jus de fruits à petite échelle: Le jus de pomme
le: Philippe Mayade

Nghiên cứu khả năng phát triển cây khóm queen "Ananas comosus (L.) Merr." cấy mô sạch bệnh héo khô đầu lá tại Hậu Giang :
le: Nguyễn, Văn Kha
Foilsithe: (2011)

Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) :
le: Nguyễn, Thị Tố Như
Foilsithe: (2012)

Ứng dụng chế phẩm enzyme naringinase trích lý từ aspergillus niger trong sản xuất nước bưởi :
le: Nguyễn, Kim Thiên
Foilsithe: (2010)

Kỹ thuật trồng cây ăn quả: Khóm ( dứa )
le: Dương Tấn Lợi
Foilsithe: (2002)

Phân tích hiệu quả sản xuất và tiêu thụ khóm Cầu Đúc ở Hậu Giang :
le: Nguyễn, Kim Thắm
Foilsithe: (2009)

Hội thảo quốc gia "Cây có múi, Xoài và khóm" =
Foilsithe: (2005)

Process de fabrrication: La pasteurisation
le: Francois Gahier

High-pressure inactivation and sublethal injury of pressure-resistant escherichia coli mutants in fruit juices /
le: Garcia-Graells, Cristina.

Automated enzymatic assays in a renewable fashion using the multisyringe flow injection scheme with soluble enzymes /

Purification, characterization, substrate specificity of a novel highly glucose-tolerant -glucosidase from aspergillus oryzae /