Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất nước khóm cô đặc từ khóm Cầu Đúc, Hậu Giang :

QR رمز

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất nước khóm cô đặc từ khóm Cầu Đúc, Hậu Giang : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Giới thiệu chung về khóm, chanh dây, chanh, các quá trình chế biến chính,...

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Trần, Thị Thanh Thúy
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Undetermined
منشور في:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
الموضوعات:	Pineapple juice,Nước trái cây,Nước Khóm,Fruit juices
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

مواد مشابهة

Tác động của các thành phần bổ sung và điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm nước khóm-chanh dây :
بواسطة: Nguyễn, Thị Nếp
منشور في: (2012)

Ảnh hưởng của các yếu tố đến quy trình trích ly enzyme bromelin thô từ phụ phế phẩm khóm Cầu Đúc :
بواسطة: Dương, Thị Diễm Trang
منشور في: (2012)

Phân tích tình hình sản xuất, tiêu thụ và đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất khóm ở tỉnh Hậu Giang :
بواسطة: Nguyễn, Quốc Nghi
منشور في: (2008)

Bí quyết pha chế sinh tố & nước ép trái cây =
منشور في: (2009)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến nước ép sơ ri (Magnolyophyta glabra) thanh trùng :
بواسطة: Nguyễn, Phương Ngọc
منشور في: (2016)

Khảo sát quy trình chế biến nước dưa lưới (Cucumis melo L.) đóng chai
بواسطة: Trần, Minh Tuấn
منشور في: (2019)

Nghiên cứu chế biến nước giải khát bưởi năm roi bổ sung gạo mầm :
بواسطة: Trương, Thị Bích Thuận
منشور في: (2016)

Ảnh hưởng của đồng hóa và chế độ thanh trùng đến chất lượng nước xoài đóng chai :
بواسطة: Lê, Nguyễn Tường Vi
منشور في: (2014)

Nghiên cứu đặc điểm biến đổi hàm lượng chất đắng Naringin trong chế biến nước biển lên men :
بواسطة: Ðặng, Minh Hiền
منشور في: (2010)

Quy trình phục tráng và kỹ thuật trồng khóm queen sạch bệnh héo khô đầu lá
بواسطة: Lê, Văn Bé
منشور في: (2011)

Nước trái cây
بواسطة: Võ, Mai Lý
منشور في: (2007)

Giải pháp nâng cao giá trị gia tăng chuỗi khóm Hậu Giang :
بواسطة: Nguyễn, Hoài Thương
منشور في: (2014)

Phân tích hiệu quả sản xuất và tiêu thụ khóm Cầu Đúc ở Hậu Giang :
بواسطة: Nguyễn, Kim Thắm
منشور في: (2009)

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước chuối trong :
بواسطة: Lê, Mỹ Hồng
منشور في: (2003)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng khóm (Ananas Comosus L. Merr) Gò Quao - Kiên Giang ở các giai đoạn thu hoạch và sau thu hoạch :
بواسطة: Nguyễn,Thị Thu Thảo
منشور في: (2010)

Trích ly Bromelin từ dịch trái khóm bằng phương pháp hấp thụ lên Kaolin
بواسطة: Trần, Phước Đường
منشور في: (1996)

Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng nấm men tự nhiên lên men tượu vang khóm
بواسطة: Trần, Thị Quế
منشور في: (2012)

Sử dụng nguồn ánh sáng tự nhiên để sản xuất cây khóm (Ananas comosus (L.) Merr.) cấy mô với giá thành thấp
بواسطة: Lê, Văn Bé
منشور في: (2002)

Principles and practices of small- and medium-scale fruit juice processing
بواسطة: R. P. BATES
منشور في: (2001)

Phân lập, nhận diện và đánh giá sự sống sót của dòng vi khuẩn Bukholderia cố định đạm nội sinh trong cây khóm trồng trên đất phèn ở huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang
بواسطة: Trần, Thanh phong
منشور في: (2010)

Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices
بواسطة: Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices
منشور في: (2016)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây :
بواسطة: Nguyễn, Ngọc Mai
منشور في: (2016)

Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) :
بواسطة: Nguyễn, Thị Nguyên Trang
منشور في: (2016)

Nước uống chế biến từ trái cây và các món salad
بواسطة: Lâm Thục Viên
منشور في: (2002)

Nước quả ép chữa bệnh, phương thức từ thiên nhiên tăng cường sức khoẻ và tuổi thọ = Juicing therapy, nature's way to better health and a long life
بواسطة: Bernard Jensen
منشور في: (2002)

Nghiên cứu quy trình chế biến nước ép chanh dây (Pasiflora Edulis) có gas :
بواسطة: Nguyễn, Anh Tuấn
منشور في: (2016)

Đánh giá thực trạng và đề xuất giải pháp phát triển cây khóm vùng U Minh Thượng, Kiên Giang :
بواسطة: Trần, Hữu Duy
منشور في: (2020)

Nghiên cứu ảnh hưởng của việc xử lý nhiệt lên thành phần hợp chất bay hơi của nước xoài
بواسطة: Trần, Phương Duy
منشور في: (2019)

Citrus processing :
بواسطة: Kimball, Dan A.
منشور في: (1999)

La fabrication des jus de fruits à petite échelle: Le jus de pomme
بواسطة: Philippe Mayade

Nghiên cứu khả năng phát triển cây khóm queen "Ananas comosus (L.) Merr." cấy mô sạch bệnh héo khô đầu lá tại Hậu Giang :
بواسطة: Nguyễn, Văn Kha
منشور في: (2011)

Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) :
بواسطة: Nguyễn, Thị Tố Như
منشور في: (2012)

Ứng dụng chế phẩm enzyme naringinase trích lý từ aspergillus niger trong sản xuất nước bưởi :
بواسطة: Nguyễn, Kim Thiên
منشور في: (2010)

Kỹ thuật trồng cây ăn quả: Khóm ( dứa )
بواسطة: Dương Tấn Lợi
منشور في: (2002)

Phân tích hiệu quả sản xuất và tiêu thụ khóm Cầu Đúc ở Hậu Giang :
بواسطة: Nguyễn, Kim Thắm
منشور في: (2009)

Hội thảo quốc gia "Cây có múi, Xoài và khóm" =
منشور في: (2005)

Process de fabrrication: La pasteurisation
بواسطة: Francois Gahier

High-pressure inactivation and sublethal injury of pressure-resistant escherichia coli mutants in fruit juices /
بواسطة: Garcia-Graells, Cristina.

Automated enzymatic assays in a renewable fashion using the multisyringe flow injection scheme with soluble enzymes /

Purification, characterization, substrate specificity of a novel highly glucose-tolerant -glucosidase from aspergillus oryzae /