Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất nước khóm cô đặc từ khóm Cầu Đúc, Hậu Giang :

QR Code

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất nước khóm cô đặc từ khóm Cầu Đúc, Hậu Giang : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Giới thiệu chung về khóm, chanh dây, chanh, các quá trình chế biến chính,...

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Trần, Thị Thanh Thúy
Format:	Book
Language:	Undetermined
Published:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Subjects:	Pineapple juice,Nước trái cây,Nước Khóm,Fruit juices
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01027nam a2200205Ia 4500
001	CTU_178044
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 663.63
082			\|b Th523
088			\|a 60540101
100			\|a Trần, Thị Thanh Thúy
245		0	\|a Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất nước khóm cô đặc từ khóm Cầu Đúc, Hậu Giang :
245		0	\|b Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
245		0	\|c Trần Thị Thanh Thúy ; Nguyễn Minh Thủy (Người hướng dẫn Khoa học)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2012
520			\|a Giới thiệu chung về khóm, chanh dây, chanh, các quá trình chế biến chính,...
650			\|a Pineapple juice,Nước trái cây,Nước Khóm,Fruit juices
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ