Hóa học thực phẩm
Nội dung giới thiệu cấu tạo, các tính chất vật lý, hóa học, cảm quan, các tính chất chức năng của các hợp phần chính trong thực phẩm như nước, protein, glucid, lipid, vitamin, khoáng chất... Các biến đổi xảy ra trong quá trình chế biến và bảo...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | Undetermined |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Hà Nội
Khoa học và Kỹ thuật
2011
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Search Result 1
Yazar: Hoàng Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi 2015
Baskı/Yayın Bilgisi 2015
Thư viện lưu trữ:
Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ
Search Result 2
Search Result 3
Yazar: Hoàng Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi 2008
Baskı/Yayın Bilgisi 2008
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp
Search Result 4
Yazar: Hoàng, Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi 2008
Baskı/Yayın Bilgisi 2008
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 5
Yazar: Hoàng, Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi 2008
Baskı/Yayın Bilgisi 2008
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 6
Yazar: Hoàng, Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi 2008
Baskı/Yayın Bilgisi 2008
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 7
Yazar: Hoàng, Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi 2007
Baskı/Yayın Bilgisi 2007
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 8
Yazar: Hoàng, Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi 2007
Baskı/Yayın Bilgisi 2007
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 9
Yazar: Hoàng, Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi 2007
Baskı/Yayın Bilgisi 2007
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một
Tam Metin Erişim
Search Result 10
Yazar: Hoàng, Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi 2006
Baskı/Yayın Bilgisi 2006
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 11
Search Result 12
Search Result 13
