Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm Java ( Nephelium lappaceum) : Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học

Nội dung đề tài nghiên cứu tìm ra dòng nấm men tự nhiên có khả năng lên men mạnh thích hợp cho qua trình sản xuất rượu vang chôm chôm với chất lượng cao và hiệu quả.

Đã lưu trong:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
Format: Bog
Sprog:Undetermined
Udgivet: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2013
Fag:
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
LEADER 01179nam a2200217Ia 4500
001 CTU_184531
008 210402s9999 xx 000 0 und d
082 |a 660.6 
082 |b H455 
088 |a 60420201 
100 |a Nguyễn, Thị Thanh Hồng 
245 0 |a Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm Java ( Nephelium lappaceum) : 
245 0 |b Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học 
245 0 |c Nguyễn Thị Thanh Hồng ; Dương Thị Hương Giang người hướng dẫn khoa học 
260 |a Cần Thơ 
260 |b Trường Đại học Cần Thơ 
260 |c 2013 
520 |a Nội dung đề tài nghiên cứu tìm ra dòng nấm men tự nhiên có khả năng lên men mạnh thích hợp cho qua trình sản xuất rượu vang chôm chôm với chất lượng cao và hiệu quả. 
650 |a Công nghệ sinh học,Biotechnology,Microbiology,Vi sinh vật học 
904 |i Ngọc Loan 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ