Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm Java ( Nephelium lappaceum) :

Mã QR

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm Java ( Nephelium lappaceum) : Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học

Nội dung đề tài nghiên cứu tìm ra dòng nấm men tự nhiên có khả năng lên men mạnh thích hợp cho qua trình sản xuất rượu vang chôm chôm với chất lượng cao và hiệu quả.

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Nguyễn, Thị Thanh Hồng
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2013
נושאים:	Công nghệ sinh học,Biotechnology,Microbiology,Vi sinh vật học
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm JAVA
מאת: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
יצא לאור: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dừa (Cocos nucifera) ở Bến Tre :
מאת: Võ, Thị Hồng Hạnh
יצא לאור: (2013)

Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang quách :
מאת: Nguyễn, Thị Loan
יצא לאור: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang mận An Phước (Syzygium samarangense) :
מאת: Trần, Thị Diệu
יצא לאור: (2013)

Phân lập, tuyển chọn và sản xuất thử nghiệm men rượu thuần để lên men rượu gạo :
מאת: Hà, Phương Thảo
יצא לאור: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang táo tây :
מאת: Nguyễn, Trọng Thảo
יצא לאור: (2012)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang nhàu (Morinda citrifolia L) :
מאת: Lê, Thị Diễm Lan
יצא לאור: (2013)

Ảnh hưởng của Kali đến triệu chứng cháy lá cây chôm chôm (Nephelium lappaceum) :
מאת: Lê, Văn Bé
יצא לאור: (2006)

Nghiên cứu biện pháp khắc phục hiện tượng nứt trái chôm chôm (Nephelium lappaceum Linn) :
מאת: Trần, Thị Bích Vân
יצא לאור: (2018)

Phân lập và tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu để làm men bánh mì :
מאת: Dương, Thanh Vân
יצא לאור: (2012)

Nghiên cứu sự hấp thu canxi của chôm chôm Rongrien (Nephelium lappaceum Linn) trong hạn chế hiện tượng nứt trái :
מאת: Trần, Thị Bích Vân
יצא לאור: (2018)

Nghiên cứu ức chế nấm gây thối quả chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) trong điều kiện in - vitro /
מאת: Thạch Thị Ngọc Yến.

Phân lập và nghiên cứu nấm gây bệnh trên chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) sau thu hoạch tại Bến Tre
מאת: Trần, Thụy Ái Tâm
יצא לאור: (2023)

Phân lập và tuyển các dòng Lactobacillus spp có khả năng kháng nấm gây thối quả chôm chôm (Nephelium lappaceum) sau thu hoạch
מאת: Thạch, Thị Ngọc Yến, et al.
יצא לאור: (2023)

Phân lập, tuyển chọn các dòng vi khuẩn Lactic hoạt lực cao ứng dụng trong lên men sữa chua mứt trái cây :
מאת: Nguyễn, Công Kha
יצא לאור: (2013)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng quá trình trích ly và đặc tính của protein từ hạt chôm chôm (Nephelium lappaceum L.)
מאת: Tạ, Quỳnh Thủy Tiên, et al.
יצא לאור: (2026)

Ảnh hưởng của màng bao, hóa chất và ẩm độ đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) :
מאת: Trần, Ngọc Liên
יצא לאור: (2011)

ảnh hưởng của canxi clorua phun qua lá đến hiện tượng nứt trái, năng suất và phẩm chất chôm chôm Rongrien (Nephelium lappaceum Linn)
מאת: Trần, Thị Bích Vân, et al.
יצא לאור: (2024)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Acetobacter sp. lên men tạo màng Cellulose từ nước mía :
מאת: Nguyễn, Phú Thành
יצא לאור: (2017)

Phân lập, tuyển chọn một số dòng vi khuẩn và nấm men cho việc sản xuất thủy sâm (Kombucha) :
מאת: Phạm, Hồng Quang
יצא לאור: (2014)

Duy trì phẩm chất và kéo dài thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) sau thu hoạch theo hướng an toàn sinh học :
מאת: Phạm, Thị Phương Thảo
יצא לאור: (2011)

Khảo sát ảnh hưởng của alpha-naphthalene acetic acid phun qua lá đến hiện tượng nứt trái và năng suất chôm chôm Rongrien (Nephelium lappaceum Linn)
מאת: Lê, Bảo Long, et al.
יצא לאור: (2023)

Tác động của quá trình xử lý sau thu hoạch đến khả năng duy trì giá trị thương phẩm trái chôm chôm nhãn (Nephelium lappaceum L.) (Huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre) :
מאת: Trần, Hồng Quân
יצא לאור: (2012)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
מאת: Nguyễn, Văn Cách
יצא לאור: (2004)

Khảo sát ảnh hưởng của độ tuổi thu hoạch, phương pháp xử lý và bảo quản đến sự biến đổi chất lượng chôm chôm tươi (Nephelium lappaceum L.) :
מאת: Phan, Thị Thanh Quế
יצא לאור: (2011)

Nghiên cứu sử dụng chỉ thị phân tử ISSR (Inter –Simple sequence repeat) để đánh giá sự đa dạng di truyền của cây chôm chôm (Nephelium lappaceum L.)
מאת: Phan, Thị Thu Hiền
יצא לאור: (2023)

Phân lập và tuyển chọn một số dòng vi khuẩn từ hạt ngũ cốc có khả năng giảm màu mật trỉ của nước thải sau lên men cồn :
מאת: Võ, Thị Lệ Trinh
יצא לאור: (2018)

Phân lập, tuyền chọn vi khuẩn trong dạ cỏ để ứng dụng chăn nuôi gia súc nhai lại và cung cấp cho quá trình lên men cồn từ bã mía :
מאת: Võ, Văn Song Toàn
יצא לאור: (2016)

Ảnh hưởng của biện pháp xử lý canxi đến hiện tượng nứt trái và phẩm chất chôm chôm Rongrien (Nephelium lappaceum LINN) tại huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ.
מאת: Trần, Thị Bích Vân, et al.
יצא לאור: (2024)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men rượu sake :
מאת: Bùi, Minh Trường
יצא לאור: (2012)

Ứng dụng qui trình công nghệ cải tiến sản xuất rượu đế lên men ở một số nông hộ :
מאת: Nhan, Thanh Thúy
יצא לאור: (2010)

Ảnh hưởng của phân hữu cơ trong cải thiện độ phì nhiêu đất, năng suất trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) và sự phát thải khí gây hiệu ứng nhà kính :
מאת: Võ, Văn Bình
יצא לאור: (2015)

Góp phần nghiên cứu thành phần hóa học hạt và vỏ trái chôm chôm (Nephelium Iappaceum L.) :
מאת: Hàng, Thanh Thảo
יצא לאור: (2012)

Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng các dòng vi khuẩn Lactic trong lên men sữa chua :
מאת: Nguyễn, Xuân Cương
יצא לאור: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang nhãn :
מאת: Nguyễn, Thị Hiền
יצא לאור: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang xoài :
מאת: Lê, Thị Thảo
יצא לאור: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang bưởi :
מאת: Ngô, Thị Ngân
יצא לאור: (2014)

Tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid acetic :
מאת: Huỳnh, Diễm Mi
יצא לאור: (2016)

Cây chôm chôm
מאת: Dương Minh
יצא לאור: (1994)

Khảo sát hàm lượng polyphenol, flavonoid và hoạt tính sinh học của cao chiết từ vỏ chôm chôm (Nephelium lappacium L.)
מאת: Huỳnh, Ngọc Trung Dung, et al.
יצא לאור: (2023)