Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dừa (Cocos nucifera) ở Bến Tre : Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học

Đề tài nghiên cứu phân lập và tuyển chọn được một số dòng nấm men tự nhiên có khả năng lên mạnh, thích hợp lên men rượu vang dừa cho sản phẩm đạt giá trị cảm quan tốt. Thiết lập được quy trình lên men rượu vang dừa đạt chất lượng v...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Võ, Thị Hồng Hạnh
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2013
Những chủ đề:	Vi sinh vật học,Biotechnology,Microbiology,Công nghệ sinh học
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01304nam a2200217Ia 4500
001	CTU_184657
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 660.6
082			\|b H107
088			\|a 60420201
100			\|a Võ, Thị Hồng Hạnh
245		0	\|a Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dừa (Cocos nucifera) ở Bến Tre :
245		0	\|b Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học
245		0	\|c Võ Thị Hồng Hạnh ; Nguyễn Văn Thành hướng dẫn cao học
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2013
520			\|a Đề tài nghiên cứu phân lập và tuyển chọn được một số dòng nấm men tự nhiên có khả năng lên mạnh, thích hợp lên men rượu vang dừa cho sản phẩm đạt giá trị cảm quan tốt. Thiết lập được quy trình lên men rượu vang dừa đạt chất lượng và hiệu quả cao.
650			\|a Vi sinh vật học,Biotechnology,Microbiology,Công nghệ sinh học
904			\|i Võ, Thị Diệu
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dừa (Cocos nucifera) ở Bến Tre : Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học

Những quyển sách tương tự