Foodborne pathogens : Hazards, risk analysis, and control
As trends in foodborne disease continue to rise, the effective identification and control of pathogens becomes ever more important for the food industry. With its distinguished international team of contributors, Foodborne Pathogens provides an authoritative and practical guide to effective control...
Đã lưu trong:
Định dạng: | Sách |
---|---|
Ngôn ngữ: | Undetermined |
Được phát hành: |
Boca Raton, FL
CRC Press
2002
|
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
---|
Những quyển sách tương tự
-
FAO food and nutrition paper N41.13
Bỡi: OMS
Được phát hành: (2000) -
Fundamental food microbiology
Bỡi: Ray, Bibek
Được phát hành: (2014) -
Foodborne pathogens
Bỡi: Blackburn, C.W., et al.
Được phát hành: (2011) -
Foodborne Microbial Pathogens
Bỡi: Bhunia, Arun K.
Được phát hành: (2020) -
International handbook of foodborne pathogens
Bỡi: Miliotis, Marianne D., et al.
Được phát hành: (2011)