Foodborne pathogens : Hazards, risk analysis, and control
As trends in foodborne disease continue to rise, the effective identification and control of pathogens becomes ever more important for the food industry. With its distinguished international team of contributors, Foodborne Pathogens provides an authoritative and practical guide to effective control...
محفوظ في:
| التنسيق: | كتاب |
|---|---|
| اللغة: | Undetermined |
| منشور في: |
Boca Raton, FL
CRC Press
2002
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
مواد مشابهة
-
FAO food and nutrition paper N41.13
بواسطة: OMS
منشور في: (2000) -
Fundamental food microbiology
بواسطة: Ray, Bibek
منشور في: (2014) -
Foodborne pathogens
بواسطة: Blackburn, C.W., وآخرون
منشور في: (2011) -
Foodborne Microbial Pathogens
بواسطة: Bhunia, Arun K.
منشور في: (2020) -
International handbook of foodborne pathogens
بواسطة: Miliotis, Marianne D., وآخرون
منشور في: (2011)