Foodborne pathogens : Hazards, risk analysis, and control
As trends in foodborne disease continue to rise, the effective identification and control of pathogens becomes ever more important for the food industry. With its distinguished international team of contributors, Foodborne Pathogens provides an authoritative and practical guide to effective control...
Tallennettuna:
| Aineistotyyppi: | Kirja |
|---|---|
| Kieli: | Undetermined |
| Julkaistu: |
Boca Raton, FL
CRC Press
2002
|
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Samankaltaisia teoksia
-
FAO food and nutrition paper N41.13
Tekijä: OMS
Julkaistu: (2000) -
Fundamental food microbiology
Tekijä: Ray, Bibek
Julkaistu: (2014) -
Foodborne pathogens
Tekijä: Blackburn, C.W., et al.
Julkaistu: (2011) -
Foodborne Microbial Pathogens
Tekijä: Bhunia, Arun K.
Julkaistu: (2020) -
International handbook of foodborne pathogens
Tekijä: Miliotis, Marianne D., et al.
Julkaistu: (2011)