Foodborne pathogens : Hazards, risk analysis, and control

As trends in foodborne disease continue to rise, the effective identification and control of pathogens becomes ever more important for the food industry. With its distinguished international team of contributors, Foodborne Pathogens provides an authoritative and practical guide to effective control...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
التنسيق: كتاب
اللغة:Undetermined
منشور في: Boca Raton, FL CRC Press 2002
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

مواد مشابهة