Giáo trình nấu ăn Việt Nam
Nội dung giáo trình: giáo trình giới thiệu đặc điểm văn hoá ẩm thực Việt Nam ; hướng dẫn nguyên tắc xây dựng thực đơn ; giới thiệu các gia vị chế biến món ăn ; hướng dẫn những kỹ thuật cơ bản về chế biến món ăn ; hướng dẫn kỹ...
Сохранить в:
Главный автор: | |
---|---|
Формат: | |
Язык: | Undetermined |
Опубликовано: |
Thành phố Hồ Chí Minh
Đại học quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
2013
|
Предметы: | |
Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
---|