Giáo trình nấu ăn Việt Nam

Côd QR

Giáo trình nấu ăn Việt Nam

Nội dung giáo trình: giáo trình giới thiệu đặc điểm văn hoá ẩm thực Việt Nam ; hướng dẫn nguyên tắc xây dựng thực đơn ; giới thiệu các gia vị chế biến món ăn ; hướng dẫn những kỹ thuật cơ bản về chế biến món ăn ; hướng dẫn kỹ...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Phạm, Thị Hưng
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2013
Pynciau:	Home economics,Cookery, vietnamese,Nấu ăn Việt Nam
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Eitemau Tebyg

Nấu ăn gia đình Miền Nam
gan: Đỗ, Kim Trung
Cyhoeddwyd: (2008)

Nấu ăn gia đình Miền Bắc
gan: Đỗ, Kim Trung
Cyhoeddwyd: (2008)

Nấu ăn gia đình Miền Trung
gan: Đỗ, Kim Trung
Cyhoeddwyd: (2008)

Kỹ thuật nấu ăn toàn tập
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2000)

Cẩm nang nấu ăn :
Cyhoeddwyd: (2009)

90 món ăn chế biến từ thịt bò
gan: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Cyhoeddwyd: (2004)

Các món ăn gia đình
gan: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân
Cyhoeddwyd: (1999)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn :
gan: Nguyễn, Thị Tuyết
Cyhoeddwyd: (2008)

Cách chế biến các món ăn bình dân
Cyhoeddwyd: (1999)

Cẩm nang nội trợ món ăn bình dân
gan: Thu Cúc
Cyhoeddwyd: (2003)

Kỹ thuật chế và sử dụng thức ăn Việt Nam
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2007)

130 món ăn từ cá làm tăng trí thông minh
Cyhoeddwyd: (2008)

Bí ẩn của cái chảo
gan: This, Hervé
Cyhoeddwyd: (2015)

Món ăn đãi tiệc
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2004)

Kỹ thuật chế biến 60 món trộn hỗn hợp
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2004)

72 món ăn chế biến từ thịt gà
gan: Nguyễn, Trúc Chi
Cyhoeddwyd: (2014)

Cẩm nang chế biến món ăn trong gia đình :
Cyhoeddwyd: (2009)

Cẩm nang chế biến các món ăn trong gia đình :
Cyhoeddwyd: (2009)

Chế biến các món ăn từ rau quả, củ, đậu
gan: Nguyễn, Hữu Trí
Cyhoeddwyd: (2004)

Trái tim của chef
gan: Nguyễn, Mạnh Hùng (Hungazit, Nguyen)
Cyhoeddwyd: (2014)

Authentic recipes from Vietnam
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2005)

Hương vị miền yêu thương
gan: Nguyễn, Thị Thúy Hồng
Cyhoeddwyd: (2014)

Thực đơn cho người mẹ trước và sau khi sinh
Cyhoeddwyd: (2009)

Chuyện bếp
gan: Alex Trần
Cyhoeddwyd: (2015)

Nấu ăn bốn mùa
gan: Văn Châu
Cyhoeddwyd: (2004)

The New York Times: Cook book
Cyhoeddwyd: (1961)

Sổ tay người nội trợ giỏi :
Cyhoeddwyd: (2004)

Món ăn mùa đông
Cyhoeddwyd: (2010)

Món ăn mùa thu
Cyhoeddwyd: (2010)

Món ăn dân dã của người Bạc Liêu
gan: Hồ, Xuân Tuyên
Cyhoeddwyd: (2010)

Những điều cần tránh trong chế biến thực phẩm
gan: Phượng Nga
Cyhoeddwyd: (2002)

Món ăn hấp dẫn từ rau củ quả
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2007)

Nấu ăn nhanh :
gan: Nguyễn, Szoãn Cẩm Vân
Cyhoeddwyd: (2008)

Nấu món ăn Huế
gan: Hoàng, Thị Kim Cúc
Cyhoeddwyd: (2004)

Kỹ thuật nấu ăn
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2006)

Nghệ thuật nấu ăn ngon: 209 món ăn đơn giản dễ nấu
gan: Nguyễn Thanh Hương
Cyhoeddwyd: (2002)

Nấu ăn gia đình
gan: Thanh Thanh
Cyhoeddwyd: (1998)

Nghệ thuật nấu ăn :
gan: Ngọc Anh
Cyhoeddwyd: (2006)

50 thực đơn
Cyhoeddwyd: (2007)

Ăn rau tốt cho sức khỏe
gan: Hà Linh
Cyhoeddwyd: (2009)