Giáo trình nấu ăn Việt Nam

QR-koodi

Giáo trình nấu ăn Việt Nam

Nội dung giáo trình: giáo trình giới thiệu đặc điểm văn hoá ẩm thực Việt Nam ; hướng dẫn nguyên tắc xây dựng thực đơn ; giới thiệu các gia vị chế biến món ăn ; hướng dẫn những kỹ thuật cơ bản về chế biến món ăn ; hướng dẫn kỹ...

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Phạm, Thị Hưng
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2013
Aiheet:	Home economics,Cookery, vietnamese,Nấu ăn Việt Nam
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Nấu ăn gia đình Miền Nam
Tekijä: Đỗ, Kim Trung
Julkaistu: (2008)

Nấu ăn gia đình Miền Bắc
Tekijä: Đỗ, Kim Trung
Julkaistu: (2008)

Nấu ăn gia đình Miền Trung
Tekijä: Đỗ, Kim Trung
Julkaistu: (2008)

Kỹ thuật nấu ăn toàn tập
Tekijä: Triệu, Thị Chơi
Julkaistu: (2000)

Cẩm nang nấu ăn :
Julkaistu: (2009)

90 món ăn chế biến từ thịt bò
Tekijä: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Julkaistu: (2004)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn :
Tekijä: Nguyễn, Thị Tuyết
Julkaistu: (2008)

Các món ăn gia đình
Tekijä: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân
Julkaistu: (1999)

Cách chế biến các món ăn bình dân
Julkaistu: (1999)

Cẩm nang nội trợ món ăn bình dân
Tekijä: Thu Cúc
Julkaistu: (2003)

Kỹ thuật chế và sử dụng thức ăn Việt Nam
Tekijä: Triệu, Thị Chơi
Julkaistu: (2007)

130 món ăn từ cá làm tăng trí thông minh
Julkaistu: (2008)

Bí ẩn của cái chảo
Tekijä: This, Hervé
Julkaistu: (2015)

Món ăn đãi tiệc
Tekijä: Triệu, Thị Chơi
Julkaistu: (2004)

Kỹ thuật chế biến 60 món trộn hỗn hợp
Tekijä: Triệu, Thị Chơi
Julkaistu: (2004)

72 món ăn chế biến từ thịt gà
Tekijä: Nguyễn, Trúc Chi
Julkaistu: (2014)

Cẩm nang chế biến món ăn trong gia đình :
Julkaistu: (2009)

Cẩm nang chế biến các món ăn trong gia đình :
Julkaistu: (2009)

Chế biến các món ăn từ rau quả, củ, đậu
Tekijä: Nguyễn, Hữu Trí
Julkaistu: (2004)

Trái tim của chef
Tekijä: Nguyễn, Mạnh Hùng (Hungazit, Nguyen)
Julkaistu: (2014)

Authentic recipes from Vietnam
Tekijä: Triệu, Thị Chơi
Julkaistu: (2005)

Hương vị miền yêu thương
Tekijä: Nguyễn, Thị Thúy Hồng
Julkaistu: (2014)

Thực đơn cho người mẹ trước và sau khi sinh
Julkaistu: (2009)

Chuyện bếp
Tekijä: Alex Trần
Julkaistu: (2015)

Nấu ăn bốn mùa
Tekijä: Văn Châu
Julkaistu: (2004)

The New York Times: Cook book
Julkaistu: (1961)

Sổ tay người nội trợ giỏi :
Julkaistu: (2004)

Món ăn mùa đông
Julkaistu: (2010)

Món ăn mùa thu
Julkaistu: (2010)

Món ăn dân dã của người Bạc Liêu
Tekijä: Hồ, Xuân Tuyên
Julkaistu: (2010)

Những điều cần tránh trong chế biến thực phẩm
Tekijä: Phượng Nga
Julkaistu: (2002)

Món ăn hấp dẫn từ rau củ quả
Tekijä: Triệu, Thị Chơi
Julkaistu: (2007)

Nấu ăn nhanh :
Tekijä: Nguyễn, Szoãn Cẩm Vân
Julkaistu: (2008)

Nấu món ăn Huế
Tekijä: Hoàng, Thị Kim Cúc
Julkaistu: (2004)

Kỹ thuật nấu ăn
Tekijä: Triệu, Thị Chơi
Julkaistu: (2006)

Nghệ thuật nấu ăn ngon: 209 món ăn đơn giản dễ nấu
Tekijä: Nguyễn Thanh Hương
Julkaistu: (2002)

Nấu ăn gia đình
Tekijä: Thanh Thanh
Julkaistu: (1998)

Nghệ thuật nấu ăn :
Tekijä: Ngọc Anh
Julkaistu: (2006)

50 thực đơn
Julkaistu: (2007)

Ăn rau tốt cho sức khỏe
Tekijä: Hà Linh
Julkaistu: (2009)