Giáo trình nấu ăn Việt Nam

QR kód

Giáo trình nấu ăn Việt Nam

Nội dung giáo trình: giáo trình giới thiệu đặc điểm văn hoá ẩm thực Việt Nam ; hướng dẫn nguyên tắc xây dựng thực đơn ; giới thiệu các gia vị chế biến món ăn ; hướng dẫn những kỹ thuật cơ bản về chế biến món ăn ; hướng dẫn kỹ...

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Phạm, Thị Hưng
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2013
Témata:	Home economics,Cookery, vietnamese,Nấu ăn Việt Nam
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobné jednotky

Nấu ăn gia đình Miền Nam
Autor: Đỗ, Kim Trung
Vydáno: (2008)

Nấu ăn gia đình Miền Bắc
Autor: Đỗ, Kim Trung
Vydáno: (2008)

Nấu ăn gia đình Miền Trung
Autor: Đỗ, Kim Trung
Vydáno: (2008)

Kỹ thuật nấu ăn toàn tập
Autor: Triệu, Thị Chơi
Vydáno: (2000)

90 món ăn chế biến từ thịt bò
Autor: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Vydáno: (2004)

Cẩm nang nấu ăn :
Vydáno: (2009)

Các món ăn gia đình
Autor: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân
Vydáno: (1999)

Cách chế biến các món ăn bình dân
Vydáno: (1999)

Cẩm nang nội trợ món ăn bình dân
Autor: Thu Cúc
Vydáno: (2003)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn :
Autor: Nguyễn, Thị Tuyết
Vydáno: (2008)

Kỹ thuật chế và sử dụng thức ăn Việt Nam
Autor: Triệu, Thị Chơi
Vydáno: (2007)

Kỹ thuật chế biến 60 món trộn hỗn hợp
Autor: Triệu, Thị Chơi
Vydáno: (2004)

Món ăn đãi tiệc
Autor: Triệu, Thị Chơi
Vydáno: (2004)

130 món ăn từ cá làm tăng trí thông minh
Vydáno: (2008)

Bí ẩn của cái chảo
Autor: This, Hervé
Vydáno: (2015)

72 món ăn chế biến từ thịt gà
Autor: Nguyễn, Trúc Chi
Vydáno: (2014)

Cẩm nang chế biến món ăn trong gia đình :
Vydáno: (2009)

Chế biến các món ăn từ rau quả, củ, đậu
Autor: Nguyễn, Hữu Trí
Vydáno: (2004)

Cẩm nang chế biến các món ăn trong gia đình :
Vydáno: (2009)

Trái tim của chef
Autor: Nguyễn, Mạnh Hùng (Hungazit, Nguyen)
Vydáno: (2014)

Authentic recipes from Vietnam
Autor: Triệu, Thị Chơi
Vydáno: (2005)

Hương vị miền yêu thương
Autor: Nguyễn, Thị Thúy Hồng
Vydáno: (2014)

The New York Times: Cook book
Vydáno: (1961)

Sổ tay người nội trợ giỏi :
Vydáno: (2004)

Thực đơn cho người mẹ trước và sau khi sinh
Vydáno: (2009)

Chuyện bếp
Autor: Alex Trần
Vydáno: (2015)

Nấu ăn bốn mùa
Autor: Văn Châu
Vydáno: (2004)

Món ăn dân dã của người Bạc Liêu
Autor: Hồ, Xuân Tuyên
Vydáno: (2010)

Món ăn mùa đông
Vydáno: (2010)

Món ăn mùa thu
Vydáno: (2010)

Những điều cần tránh trong chế biến thực phẩm
Autor: Phượng Nga
Vydáno: (2002)

Món ăn hấp dẫn từ rau củ quả
Autor: Triệu, Thị Chơi
Vydáno: (2007)

Nấu ăn nhanh :
Autor: Nguyễn, Szoãn Cẩm Vân
Vydáno: (2008)

Nấu món ăn Huế
Autor: Hoàng, Thị Kim Cúc
Vydáno: (2004)

Nghệ thuật nấu ăn ngon: 209 món ăn đơn giản dễ nấu
Autor: Nguyễn Thanh Hương
Vydáno: (2002)

Nấu ăn gia đình
Autor: Thanh Thanh
Vydáno: (1998)

Nghệ thuật nấu ăn :
Autor: Ngọc Anh
Vydáno: (2006)

50 thực đơn
Vydáno: (2007)

Kỹ thuật nấu ăn
Autor: Triệu, Thị Chơi
Vydáno: (2006)

Kỹ thuật nấu ăn toàn tập
Autor: Triệu, Thị Chơi
Vydáno: (2004)