Giáo trình nấu ăn Việt Nam

QR koda

Giáo trình nấu ăn Việt Nam

Nội dung giáo trình: giáo trình giới thiệu đặc điểm văn hoá ẩm thực Việt Nam ; hướng dẫn nguyên tắc xây dựng thực đơn ; giới thiệu các gia vị chế biến món ăn ; hướng dẫn những kỹ thuật cơ bản về chế biến món ăn ; hướng dẫn kỹ...

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Phạm, Thị Hưng
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2013
Teme:	Home economics,Cookery, vietnamese,Nấu ăn Việt Nam
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobne knjige/članki

Nấu ăn gia đình Miền Nam
od: Đỗ, Kim Trung
Izdano: (2008)

Nấu ăn gia đình Miền Bắc
od: Đỗ, Kim Trung
Izdano: (2008)

Nấu ăn gia đình Miền Trung
od: Đỗ, Kim Trung
Izdano: (2008)

Kỹ thuật nấu ăn toàn tập
od: Triệu, Thị Chơi
Izdano: (2000)

Cẩm nang nấu ăn :
Izdano: (2009)

90 món ăn chế biến từ thịt bò
od: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Izdano: (2004)

Các món ăn gia đình
od: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân
Izdano: (1999)

Cách chế biến các món ăn bình dân
Izdano: (1999)

Cẩm nang nội trợ món ăn bình dân
od: Thu Cúc
Izdano: (2003)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn :
od: Nguyễn, Thị Tuyết
Izdano: (2008)

Kỹ thuật chế và sử dụng thức ăn Việt Nam
od: Triệu, Thị Chơi
Izdano: (2007)

Kỹ thuật chế biến 60 món trộn hỗn hợp
od: Triệu, Thị Chơi
Izdano: (2004)

Món ăn đãi tiệc
od: Triệu, Thị Chơi
Izdano: (2004)

130 món ăn từ cá làm tăng trí thông minh
Izdano: (2008)

Bí ẩn của cái chảo
od: This, Hervé
Izdano: (2015)

72 món ăn chế biến từ thịt gà
od: Nguyễn, Trúc Chi
Izdano: (2014)

Cẩm nang chế biến món ăn trong gia đình :
Izdano: (2009)

Cẩm nang chế biến các món ăn trong gia đình :
Izdano: (2009)

Chế biến các món ăn từ rau quả, củ, đậu
od: Nguyễn, Hữu Trí
Izdano: (2004)

Trái tim của chef
od: Nguyễn, Mạnh Hùng (Hungazit, Nguyen)
Izdano: (2014)

Authentic recipes from Vietnam
od: Triệu, Thị Chơi
Izdano: (2005)

Hương vị miền yêu thương
od: Nguyễn, Thị Thúy Hồng
Izdano: (2014)

Thực đơn cho người mẹ trước và sau khi sinh
Izdano: (2009)

Chuyện bếp
od: Alex Trần
Izdano: (2015)

The New York Times: Cook book
Izdano: (1961)

Sổ tay người nội trợ giỏi :
Izdano: (2004)

Nấu ăn bốn mùa
od: Văn Châu
Izdano: (2004)

Món ăn dân dã của người Bạc Liêu
od: Hồ, Xuân Tuyên
Izdano: (2010)

Món ăn mùa đông
Izdano: (2010)

Món ăn mùa thu
Izdano: (2010)

Những điều cần tránh trong chế biến thực phẩm
od: Phượng Nga
Izdano: (2002)

Món ăn hấp dẫn từ rau củ quả
od: Triệu, Thị Chơi
Izdano: (2007)

Nấu ăn nhanh :
od: Nguyễn, Szoãn Cẩm Vân
Izdano: (2008)

Nấu món ăn Huế
od: Hoàng, Thị Kim Cúc
Izdano: (2004)

Nghệ thuật nấu ăn ngon: 209 món ăn đơn giản dễ nấu
od: Nguyễn Thanh Hương
Izdano: (2002)

50 thực đơn
Izdano: (2007)

Nấu ăn gia đình
od: Thanh Thanh
Izdano: (1998)

Nghệ thuật nấu ăn :
od: Ngọc Anh
Izdano: (2006)

Kỹ thuật nấu ăn
od: Triệu, Thị Chơi
Izdano: (2006)

Kỹ thuật nấu ăn toàn tập
od: Triệu, Thị Chơi
Izdano: (2004)