Giáo trình nấu ăn Việt Nam

QR-kod

Giáo trình nấu ăn Việt Nam

Nội dung giáo trình: giáo trình giới thiệu đặc điểm văn hoá ẩm thực Việt Nam ; hướng dẫn nguyên tắc xây dựng thực đơn ; giới thiệu các gia vị chế biến món ăn ; hướng dẫn những kỹ thuật cơ bản về chế biến món ăn ; hướng dẫn kỹ...

Full beskrivning

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Phạm, Thị Hưng
Materialtyp:	Bok
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2013
Ämnen:	Home economics,Cookery, vietnamese,Nấu ăn Việt Nam
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Liknande verk

Nấu ăn gia đình Miền Nam
av: Đỗ, Kim Trung
Publicerad: (2008)

Nấu ăn gia đình Miền Bắc
av: Đỗ, Kim Trung
Publicerad: (2008)

Nấu ăn gia đình Miền Trung
av: Đỗ, Kim Trung
Publicerad: (2008)

Kỹ thuật nấu ăn toàn tập
av: Triệu, Thị Chơi
Publicerad: (2000)

Cẩm nang nấu ăn :
Publicerad: (2009)

90 món ăn chế biến từ thịt bò
av: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Publicerad: (2004)

Các món ăn gia đình
av: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân
Publicerad: (1999)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn :
av: Nguyễn, Thị Tuyết
Publicerad: (2008)

Cách chế biến các món ăn bình dân
Publicerad: (1999)

Cẩm nang nội trợ món ăn bình dân
av: Thu Cúc
Publicerad: (2003)

Kỹ thuật chế và sử dụng thức ăn Việt Nam
av: Triệu, Thị Chơi
Publicerad: (2007)

130 món ăn từ cá làm tăng trí thông minh
Publicerad: (2008)

Bí ẩn của cái chảo
av: This, Hervé
Publicerad: (2015)

Món ăn đãi tiệc
av: Triệu, Thị Chơi
Publicerad: (2004)

Kỹ thuật chế biến 60 món trộn hỗn hợp
av: Triệu, Thị Chơi
Publicerad: (2004)

72 món ăn chế biến từ thịt gà
av: Nguyễn, Trúc Chi
Publicerad: (2014)

Cẩm nang chế biến món ăn trong gia đình :
Publicerad: (2009)

Cẩm nang chế biến các món ăn trong gia đình :
Publicerad: (2009)

Chế biến các món ăn từ rau quả, củ, đậu
av: Nguyễn, Hữu Trí
Publicerad: (2004)

Trái tim của chef
av: Nguyễn, Mạnh Hùng (Hungazit, Nguyen)
Publicerad: (2014)

Authentic recipes from Vietnam
av: Triệu, Thị Chơi
Publicerad: (2005)

Hương vị miền yêu thương
av: Nguyễn, Thị Thúy Hồng
Publicerad: (2014)

Thực đơn cho người mẹ trước và sau khi sinh
Publicerad: (2009)

Chuyện bếp
av: Alex Trần
Publicerad: (2015)

Nấu ăn bốn mùa
av: Văn Châu
Publicerad: (2004)

The New York Times: Cook book
Publicerad: (1961)

Sổ tay người nội trợ giỏi :
Publicerad: (2004)

Món ăn mùa đông
Publicerad: (2010)

Món ăn mùa thu
Publicerad: (2010)

Món ăn dân dã của người Bạc Liêu
av: Hồ, Xuân Tuyên
Publicerad: (2010)

Những điều cần tránh trong chế biến thực phẩm
av: Phượng Nga
Publicerad: (2002)

Món ăn hấp dẫn từ rau củ quả
av: Triệu, Thị Chơi
Publicerad: (2007)

Nấu ăn nhanh :
av: Nguyễn, Szoãn Cẩm Vân
Publicerad: (2008)

Nấu món ăn Huế
av: Hoàng, Thị Kim Cúc
Publicerad: (2004)

Kỹ thuật nấu ăn
av: Triệu, Thị Chơi
Publicerad: (2006)

Nghệ thuật nấu ăn ngon: 209 món ăn đơn giản dễ nấu
av: Nguyễn Thanh Hương
Publicerad: (2002)

Nấu ăn gia đình
av: Thanh Thanh
Publicerad: (1998)

Nghệ thuật nấu ăn :
av: Ngọc Anh
Publicerad: (2006)

50 thực đơn
Publicerad: (2007)

Ăn rau tốt cho sức khỏe
av: Hà Linh
Publicerad: (2009)