Nghiên cứu khả năng chế biến sausage bổ sung rau từ thịt dè cá : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường

Nghiên cứu, xác định công thức chế biến sausage bổ sung rau từ thịt dè cá

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Trần, Tấn Khánh
Médium: Kniha
Jazyk:Undetermined
Vydáno: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Témata:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
LEADER 01076nam a2200229Ia 4500
001 CTU_203351
008 210402s9999 xx 000 0 und d
082 |a 664.9 
082 |b Kh107 
088 |a TSV2011-37 
100 |a Trần, Tấn Khánh 
245 0 |a Nghiên cứu khả năng chế biến sausage bổ sung rau từ thịt dè cá : 
245 0 |b Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường 
245 0 |c Trần Tấn Khánh (Chủ nhiệm đề tài) ; Nguyễn Văn Mười (cán bộ hướng dẫn) ; Thái Mỹ Ngân, Trần Thế Hiển, Lâm Hòa Hưng (tham gia thực hiện) 
260 |a Cần Thơ 
260 |b Trường Đại học Cần Thơ 
260 |c 2012 
520 |a Nghiên cứu, xác định công thức chế biến sausage bổ sung rau từ thịt dè cá 
650 |a Sausages,Xúc xích 
904 |i Nguyên 
915 |a NN 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ