Khảo sát các nhóm vi sinh vật tham gia vào qúa trình phân giải sản phẩm cá sặc lên men chua, xương mềm : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học Công nghệ cấp trường

Nội dung giới thiệu tổng quan về vi khuẩn Lactic acid bacteria, phân lập vi khuẩn Lactic hiện diện trong sản phẩm các sặc lên men chua, xương mềm.

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Đỗ, Thị Tuyết Nhung
格式:	圖書
語言:	Undetermined
出版:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
主題:	Fermented fish,Fermented fish,Quá trinh lên men cá,Quá trinh lên men cá Technique,Kỹ thuật Vietnam,Việt Nam
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01251nam a2200253Ia 4500
001	CTU_204750
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 660.28449
082			\|b Nh513
088			\|a TNCS2011-26
100			\|a Đỗ, Thị Tuyết Nhung
245		0	\|a Khảo sát các nhóm vi sinh vật tham gia vào qúa trình phân giải sản phẩm cá sặc lên men chua, xương mềm :
245		0	\|b Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học Công nghệ cấp trường
245		0	\|c Đỗ Thị Tuyết Nhung (thực hiện) ; Nguyễn Hữu Hiệp (hướng dẫn)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2012
520			\|a Nội dung giới thiệu tổng quan về vi khuẩn Lactic acid bacteria, phân lập vi khuẩn Lactic hiện diện trong sản phẩm các sặc lên men chua, xương mềm.
650			\|a Fermented fish,Fermented fish,Quá trinh lên men cá,Quá trinh lên men cá
650			\|x Technique,Kỹ thuật
650			\|z Vietnam,Việt Nam
904			\|i Qhieu
915			\|a CS
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Khảo sát các nhóm vi sinh vật tham gia vào qúa trình phân giải sản phẩm cá sặc lên men chua, xương mềm : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học Công nghệ cấp trường

相似書籍