Khảo sát các nhóm vi sinh vật tham gia vào qúa trình phân giải sản phẩm cá sặc lên men chua, xương mềm : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học Công nghệ cấp trường

Nội dung giới thiệu tổng quan về vi khuẩn Lactic acid bacteria, phân lập vi khuẩn Lactic hiện diện trong sản phẩm các sặc lên men chua, xương mềm.

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Đỗ, Thị Tuyết Nhung
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Teme:	Fermented fish,Fermented fish,Quá trinh lên men cá,Quá trinh lên men cá Technique,Kỹ thuật Vietnam,Việt Nam
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01251nam a2200253Ia 4500
001	CTU_204750
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 660.28449
082			\|b Nh513
088			\|a TNCS2011-26
100			\|a Đỗ, Thị Tuyết Nhung
245		0	\|a Khảo sát các nhóm vi sinh vật tham gia vào qúa trình phân giải sản phẩm cá sặc lên men chua, xương mềm :
245		0	\|b Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học Công nghệ cấp trường
245		0	\|c Đỗ Thị Tuyết Nhung (thực hiện) ; Nguyễn Hữu Hiệp (hướng dẫn)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2012
520			\|a Nội dung giới thiệu tổng quan về vi khuẩn Lactic acid bacteria, phân lập vi khuẩn Lactic hiện diện trong sản phẩm các sặc lên men chua, xương mềm.
650			\|a Fermented fish,Fermented fish,Quá trinh lên men cá,Quá trinh lên men cá
650			\|x Technique,Kỹ thuật
650			\|z Vietnam,Việt Nam
904			\|i Qhieu
915			\|a CS
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Khảo sát các nhóm vi sinh vật tham gia vào qúa trình phân giải sản phẩm cá sặc lên men chua, xương mềm : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học Công nghệ cấp trường

Similar Items