Khảo sát các nhóm vi sinh vật tham gia vào qúa trình phân giải sản phẩm cá sặc lên men chua, xương mềm : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học Công nghệ cấp trường

Nội dung giới thiệu tổng quan về vi khuẩn Lactic acid bacteria, phân lập vi khuẩn Lactic hiện diện trong sản phẩm các sặc lên men chua, xương mềm.

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Đỗ, Thị Tuyết Nhung
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Teme:	Fermented fish,Fermented fish,Quá trinh lên men cá,Quá trinh lên men cá Technique,Kỹ thuật Vietnam,Việt Nam
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Komentirajte kot prvi!

Khảo sát các nhóm vi sinh vật tham gia vào qúa trình phân giải sản phẩm cá sặc lên men chua, xương mềm : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học Công nghệ cấp trường

Podobne knjige/članki