Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ thanh trùng và nhiệt độ bảo quản lên các hợp chất bay hơi của nước măng cụt : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch

Đề tài nghiên cứu việc tối ưu hóa thời gian ủ mẫu, nhiệt độ ủ mẫu và lượng dung dịch muối NaCl bão hòa cho việc phân tích các hợp chất bay hơi của nước măng cụt, sự tác động của nhiệt độ thanh trùng và bảo quản lên các hợp chất bay...

Descrición completa

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Đặng, Văn Nhu
Formato:	Libro
Idioma:	Undetermined
Publicado:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2015
Những chủ đề:	Thực phẩm,Food Bảo quản,Preservation
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ thanh trùng và nhiệt độ bảo quản lên các hợp chất bay hơi của nước măng cụt : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch

Títulos similares