Khảo sát quy trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng trong sản xuất nước măng cụt : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Đề tài nghiên cứu nhằm xác định các thông số tối ưu cho quá trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng vào sản xuất nước măng cụt, đồng thời khảo sát sự biến đổi của một số chất dinh dưỡng và có hoạt tính sinh học trong quá trình che...

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Trần, Thị Cẩm Tú
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2015
Предметы:	Công nghệ đồ uống,Beverage industry
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Khảo sát quy trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng trong sản xuất nước măng cụt Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

по Trần, Thị Cẩm Tú
Опубликовано 2015

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Khảo sát quy trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng trong sản xuất nước măng cụt : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Схожие документы