Khảo sát quy trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng trong sản xuất nước măng cụt : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
Đề tài nghiên cứu nhằm xác định các thông số tối ưu cho quá trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng vào sản xuất nước măng cụt, đồng thời khảo sát sự biến đổi của một số chất dinh dưỡng và có hoạt tính sinh học trong quá trình che...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | Trần, Thị Cẩm Tú |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Undetermined |
| Cyhoeddwyd: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2015
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Eitemau Tebyg
-
Khảo sát quy trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng trong sản xuất nước măng cụt
gan: Trần, Thị Cẩm Tú
Cyhoeddwyd: (2015) -
Khảo sát quy trình làm trà giấm và hoạt tính của trà giấm :
gan: Lê, Thị Tuyết Xuân
Cyhoeddwyd: (2012) -
Khảo sát sơ bộ quá trình thu nhận Beta-Glucan từ nấm men Bia :
gan: Trần, Thanh Đời
Cyhoeddwyd: (2010) -
Hoàn thiện quy trình sản xuất nước uống linh chi đóng chai ở quy mô Pilot :
gan: Trần, Ngô Kim Phụng
Cyhoeddwyd: (2017) -
Khảo sát một số chỉ tiêu nước uống đóng chai xung quanh thành phố Cần Thơ :
gan: Lê, Văn Phương
Cyhoeddwyd: (2013)