Sử dụng vi khuẩn Acid Acetic trong quy trình lên men giấm từ dịch quả sỏi : Báo cáo tổng kết đề tài nghiêm cứu khoa học sinh viên

Đề xuất quy trình lên men giấm từ dịch quả sơ ri sử dụng vi khuẩn acid acetic được tuyển chọn thông qua các điều kiện lên men được khảo sát.

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Trịnh, Nguyệt Trân
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2015
Θέματα:	Beverages,Lên men,Đồ uống,Fermentation Microbiology,Vi sinh vật
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

καταχωρήστε σχόλιο πρώτοι!

Sử dụng vi khuẩn Acid Acetic trong quy trình lên men giấm từ dịch quả sỏi : Báo cáo tổng kết đề tài nghiêm cứu khoa học sinh viên

Παρόμοια τεκμήρια